Przepis na Dorsz po chojnicki

„Te święta po raz pierwszy spędzę na diecie bezglutenowej. Nie oznacza to jednak, że będę głodować. Wiele tradycyjnych potraw można z powodzeniem przygotować w wersji bezglutenowej. Jedną z nich będzie żurek. Zamiast tradycyjnego zakwasu z mąki żytniej...

Kolejna propozycja z serii Tłusty Czwartek już się zbliża i choć planów miałam co niemiara, to rzeczywistość okazała się bezlitosna. To dopiero mój drugi wypiek, a gdzie jeszcze pączki, albo churros, które planowałam zrobić?? Już raczej ni...

Sałatka powstała pod wpływem chwili. Czasem tak mam,że zaglądam do lodówki i niektóre składniki krzyczą, zaraz minie nam termin ważności... Musiałam się nimi zająć. Wyjęłam, wrzuciłam i jest pyszna kolacja :D Najlepiej jest przygotować sobie zdjęcia, a...

Jak już pisałam ja i Puncor przeszliśmy na dietę, dziś kilka prostych i szybkich przepisów na wysokobiałkowe śniadania. Zacznę od omletu z zielonym groszkiem.Składniki:2 całe jajka i 4 żółtkapół szklanki zielonego groszku (mrożony, z puszki...

Składniki:12 płatów makaronu do lasagne;Opakowanie mrożonego szpinaku (waga 450 g);300 g startej mozzarelli;Opakowanie sera feta (waga 270 g);1 duży pomidor;3 ząbki czosnku;Olej.Sos:1 łyżeczka masła;1 średnia cebula;2 łyżki koncentratu pomidorowego;1,5...

Składniki:400 g ciecierzycy;1 średnia cebula;1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej;Pęczek natki pietruszki;4 łodyżki kolendry;2 ząbki czosnku;2 łyżeczki kuminu;Pieprz;Sól;Opcjonalnie- 2 - 3 łyżki mąki pszennej - u mnie bez.Sposób przygotowani...

Składniki:60 g cienkich kabanosów;200 g sera żółtego w kawałku (u mnie edamski);1/2 średniej, czerwonej papryki;1/2 średniej, zielonej papryki;Puszka kukurydzy konserwowej (waga netto, po odcedzeniu 285 g);Puszka czerwonej fasoli konserwowej (waga nett...

Składniki:1,5 szklanki soku wyciśniętego z limonek (z około 10 - 12 limonek);90 g posiekanego, świeżego imbiru (waga po obraniu i posiekaniu);3 łyżki zimnej wody (do imbiru);Szczypta soli.Syrop z cukru:1 szklanka białego cukru;1 szklanka zimnej w...

Dziś przepis na pożywny i orzeźwiający koktajl owocowy. Do jego przygotowania wystarczy zaledwie kilka składników i blender. Taki koktajl będzie świetny na drugie śniadanie lub deser.Składniki (na 2 porcje):200 ml świeżo wyciśniętego soku z...

Są warzywa, które bez obróbki termicznej są niesmaczne lub wręcz niejadalne. Są takie, które gotujemy, bo tak nas nauczono, nie zastanawiając się, czy nie lepsze byłyby na surowo. Są też i takie, które wcinamy jako świeżą zieleninę i nie przychodzi nam...

Kolejny cytrynowy przepis.. To naprawdę jest uzależnienieRóżne części z kurczaka ;) - piersi, nogi, pałki - co kto lubiSok z 2 cytryn + jedna całakilka gałązek rozmarynuoliwki - u nas nadziewane cytryną2 ząbki czosnkupieprz kajeński lub ostra paprykasó...

Ciasto cytrynowo-borówkowe:500 g mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki soli240 g miękkiego masła260 g cukru pudru4 jajka1 łyżka esencji waniliowej1 łyżka skórki otartej z cytryny170 ml mleka pełnotłustego50 ml soku z cytryny1 szklank...

Po burzliwym okresie nastał grudzień, trochę spokojniejszy, a do tego przyniósł mi wiele niespodzianek.Podziękowania dla KUKBUK, Palce lizać i Diamant. Recenzja książek i filmu niebawem na blogu :-)

O serniku z ziemniakami dużo i długo słyszałam, ale jakoś nie przekonywał mnie ten pomysł... Ciasta marchewkowe, buraczkowe - zawsze, ale dodawać do sernika ziemniaki?Tym bardziej się za niego nie zabierałam, bo mama kiedyś jadła i mówiła, że czu...

Jeśli śledzicie fanpage na facebooku, zapewne już wiecie co dziś wydarzyło się w mojej kuchni - sernik (albo prawie-sernik).Zaczęło się niewinnie, od chęci poeksperymentowania z prostymi składnikami i woli zmienienia ich w zdrowe co nieco na słodko. Mó...

Lubisz groszek i proste zupy - krem? No to do dzieła :)Składniki:1-1,5 l bulionu2 szklanki groszku ( u mnie mrożony )4 duze ziemniakigarstka suszonej miętysól, pieprzgrzanki, jogurt naturalny, sezam do dekoracjiWykonanie:Do bulionu dodaj ziemniak...