Przepis na Dorsz po chojnicki

Miałam składniki, które aż prosiły o pizzę, ale oboje nie mieliśmy ochoty na pizzę, dodatkowo ja bardzo nie miałam ochoty na wyjście do sklepu po brakujący ser. I przypomniałam sobie o włoskim pierogu. Bardzo się zdziwiłam kiedy zorientowałam się, że n...

Chyba jak każdy, od czasu do czasu lubię zjeść fast fooda. Te kupowane są dobre, ale nigdy nie wiadomo co w nich jest. Za to te domowe są najlepsze. Może nie tyle zdrowsze, co pewniejsze ze składnikami.Tortillę polecam każdemu, prawdziwe niebo w ...

Gdzieś tam na końcu ogrodu, kryje się jeszcze jakiś w miarę fajny liść rabarbaru, więc nie ma co go oszczędzać. Za rok znów wyrośnie ładny i zdrowy. A teraz się cieszmy tym co wyrosło i wykorzystajmy to co dała natura.Starszy syn uwielbia kwaśne rzeczy...

Praca, praca, praca. A blog i materiał do książki stoi. Noworoczne postanowienie: raz w tygodniu wyciągam moje domowe studio foto i robie coś dla siebie ;)Kupiliśmy ostatnio z Kasią czarne kluchy z dodatkiem atramentu z kałamarnicy. Pomyślałem że kontr...

Na targu kupiliśmy fajne jędrne bakłażany i cukinie. W wiejskim sklepie wpadła mi w oko świeża mielona wieprzowa karkówka. No i dalej poszło już z górki. To przepis bardzo prosty, trochę tylko zabiera czasu. Przygotowanie około pół godziny a potem piec...

Biszkopt. Nie tak łatwy, jakby się wydawało. Tu czasem opadnie, tu nie wyrośnie, o zgrozo nawet i zakalec się pojawi. W internecie milion porad, rzucają tymi biednymi ciastami a efektu i tak brak. Mimo, że piekę nie od dziś do biszkoptu za każdym razem...

Za oknem coraz bardziej szaro. Z perspektywy pierwszego piętra widzę głowy schowane pod parasolami. W takie dni najchętniej zaszyłabym się pod ciepłym kocem z miseczką czegoś rozgrzewającego, co przeniesie mnie myślami do ciepłych krajów. W takie dni s...

Ostatnio odkryłam lody o smaku piwa. Postanowiłam zrobić. Po wielu nieudanych próbach w końcu się udało. Coś pysznego.SKŁADNIKI: - 2 szklanki piwa guinness- 2 szklanki śmietany kremówki (30%)- 15 sztuk żółtek jaj- 3/4 szklanki mleka - 1 szklanka cukru...

Dania jednogarnkowe to jedne z moich ulubionych, kiedy nie mam czasu na przygotowanie tradycyjnego posiłku. Jeżeli lubicie kaszę to to danie pokochanie od pierwszego zjedzenia. Po raz pierwszy jadłam takie połączenie w Dobra Kasza Nasza na rynku w Krak...

Składniki:korzeń selera (po obraniu 50 dag)marchew (po obraniu 20 dag)25-30 dag pieczarek1 puszka białej fasoli2 łyżki oleju10 dag masła1 szklanka bulionu warzywnego1-2 łyżeczki suszonych zmielonych grzybów5 jajek1 szklanka bułki tartej1 łyżka sosu soj...

Typowo jesienna zupa... Kluczem do sukcesu tej zupy są lekko kwaśne jabłka, dzięki którym ożywimy smak selera...Szybka, tania i smaczna... wszystkie składniki poza kurczakiem pochodziły z mojego ogródka... można powiedzieć moja EKO zupa:-)Składniki:2 b...

Jeszcze jest chwila, by je zrobić. Mają ciemny kolor, bo są z dodatkiem kakao w proszku. Polukrowane zrobią się szybko miękkie. Poprzednie ciasteczka i pierniki, które piekłam zostały już zjedzone. Na szczęście dzieciaki lubią nie tylko jeść pierniki, ...

Nie sądziłam, że pasztet z selera może być taki smaczny. Nie powiem, że udaje pasztet z mięsa, bo nie ma niczego udawać, ale ci, którzy jedli go po raz pierwszy nie potrafili zgadnąć z czego jest zrobiony. Seler był dla nich zaskoczeniem.Był ozdobą wie...

- Stromboli to wulkan! - wykrzyknęła koleżanka, dla której Włochy nie mają tajemnic. W tym przypadku nie miała racji, bo moje stromboli to drożdżowy nadziewaniec. Jedni uważają go za rodzaj pizzy, inni za kanapkę na ciepło, a jeszcze inni za pieczony p...

Składniki:Filet z MirunyWłasna mieszanka przyprawFilet oczywiście nie zamrożony, świeży.Przyznam się, że pierwszy raz jadłam Mirunę, do niedawna nie wiedziałam w ogóle o istnieniu tej wspaniałej rybki.Filet nacieramy mieszanką przypraw i odstawiamy na ...

Te bułki pierwotnie były paluchami. Znaczy były wg przepisu we wspomnianej już wcześniej książce Barbary Jakimowicz-Klein. Tylko po co mi paluchy? No niby do domowego piwa jak znalazł, ale małe, góra 45 g bułki będą równie chrupiące i na dokładkę będą ...