Przepisy z kategorii Kuchnia indyjska

Za oknem coraz bardziej szaro. Z perspektywy pierwszego piętra widzę głowy schowane pod parasolami. W takie dni najchętniej zaszyłabym się pod ciepłym kocem z miseczką czegoś rozgrzewającego, co przeniesie mnie myślami do ciepłych krajów. W takie dni s...

Po ponad półrocznej przerwie - wróciłam! Wróciłam z głową pełną pomysłów i smaków. Kuchnia bałkańska nie podbiła mojego żołądka, tak więc poniżej to, co lubię najbardziej. Kolor, aromat i tysiąc smaków w jednym kęsie. Kuchnia indyjska.Tym razem najbard...

Kiedy skręci się kostkę siedzi się w domu. Dla mnie to oznacza więcej czasu na gotowanie i szperanie po książkach kucharskich. Pozostając w klimacie Indii zdecydowałam się na kofty z książki Ricka Stein'a "India". Gorąco polecam przepis (kotlecik...

Idealny dodatek do zup, sosów, mięs... w zasadzie wszystkich potraw kuchni indyjskiej. Chlebek robi się tak samo łatwo jak ciasto do pizzy.Składniki:7 g suchych, bądź 25g świeżych drożdży3,5 szklanki mąkiłyżka cukrułyżka soli100 ml ciepłego mleka100 ml...

Wyczekujemy wiosny.. w poszukiwaniu słońca przeniosłam się kulinarnie w okolice ciepłej kolorowej Południowej Azji. Indyjskie smaki i aromaty to zdecydowanie coś, czego teraz potrzebuję. Jeśli Indie to tylko curry.Składniki:puszka ciecierzycypuszka pom...