Przepis na Dorsz po chojnicki

Jutro wreszcie spełniam jedno z marzeń, które chodziło mi po głowie od dłuższego czasu jadę w góry. SAMA. Plan jest taki, że przez kolejnych 5 dni będę chodzić po karkonoskich szlakach, słuchać muzyki, czytać książki i pić herbatę z termosu. Bę...

Zawsze gdy gotuję węgle typu ryż, kasza, ziemniaki to w podwójnej ilości, bo wtedy można wyczarować  obiad w 10 minut. Z pracy zazwyczaj wracam po 16, ogarniam swój cały zwierzyniec, dom, Miśka odrabia lekcje a o 18 choćby nie wiem...

Dziczyzna coraz częściej króluje na naszych stołach drzewiej też tak bywało. Moja wiedza na temat dziczyzny pochodzi z samego źródła moi koledzy są myśliwymi i nauczyli mnie jak pracować z tego rodzaju mięsem. Czasem dostaje od nich pię...

To proste w wykonaniu, ale zarazem wykwintne śniadanie jest idealnym rozwiązaniem na Wielkanoc. Przy okazji przyrządzania tego dania możemy nauczyć się jak przygotowywać jajko po benedyktyńsku. Pora: śniadanie Rodzaj dania: zapiekanka Czas przygotowani...

Najlepsze suszone pomidory w oliwie Robię je rok rocznie, bo są przepyszne i bardzo często wykorzystuje je w kuchni w przeróżnych daniach. Genialnie nadają się do past, mięs lub po prostu podane na stół jako przystawka z chrupiącą bagietką. Ostatnio ma...

Jest zima, więc musi być zimno. Ale jak wracasz do domu po ciężkim dniu, kończącym się wdepnięciem w wielką, na wpół zamrożoną kałużę i masz ochotę pierdolnąć torebką czy zakupami w kąt, [] Artykuł Meksykańska quesadilla z mięsem mielonym –...

Ciastka krówkowe, czyli małe rozkosze z krówkami mlecznymi. Ostatnio mam świra na punkcie domowych ciastek, a pomysłów w głowie całe mnóstwo. Przyznam się, że te ze sklepowej półki już mi po prostu [] Artykuł Ciastka krówkowe pochodzi z serwisu ...

Gdy do świąt zostaje zaledwie kilkadziesiąt godzin, wielu z nas popada w gorączkę. Nagle na wszystko zaczyna brakować nam czasu, a tu prezenty jeszcze nie kupione, ciasto nie upieczone, pierogi trzeba ulepić, ugotować barszcz i w dodatku to wszystko gd...

Ostatnio po dziecięcym Masterchefie było wielkie zainteresowanie crème pâtissière czyli kremem cukierniczym. Jeśli chcecie zrobić w domu coś prostszego i szybszego to wypróbujcie ten budyń. Obecnie większość osób bez zastanowienia sięga po budyń z tore...

Wczoraj Papież Franciszek odleciał z Polski i Światowe Dni Młodzieży oficjalnie się skończyły. Wielu moich znajomych ewakuowało się z Krakowa w obawie przed tym, co miało się dziać w mieście podczas ŚDM. A co się działo? Na blogach i facebooku czytałam...

W tym roku podczas upałów chleb piekłam bardzo sporadycznie. Temperatura średnio mnie zachęcała do uruchamiania mojej domowej piekarni i zamiast ulubionych kanapek i owsianek zajadałam się na śniadania jogurtem z domowym musli. No ale przyszedł już do ...

  Babeczki kakaowe powstały częściowo z przepisu na  ciasto kakaowe  z wprowadzeniem zmiany. Cukier Muscovado nadał im wytrawny smak. W środku jest  płynna czekolada, jeśli zostaną rozkrojone niedługo po upieczeniu.   Składniki 120 g skrobi ziemniaczan...

W Łodzi znane pod nazwą pączki wiedeńskie, w Lublinie nazywane gniazdami. Z wyglądu przypominają włoskie zeppole. Przygotowuje się je z ciasta parzonego jak na ptysie. Pączki te podaje się bez nadzienia, ale za to polane duż...

Zostały okrzyknięte wrogiem nr 1 wąskiej talii , ale czy rzeczywiście ? Otóż, nie ! Ale może po kolei. Krótka historia ziemniaka Na kontynencie europejskim uprawy ziemniaka zaczęły się rozpowszechniać około roku 1700, głównie w austriackich Nide...

Kolejny z przepisów mojego męża. Pomysł podpatrzył w restauracji Etnika, gdzie miał okazję jeść gulasz warzywny z fasolą i masłem orzechowym. Od siebie dodał bakłażana i doprawił po swojemu. Z braku masła orzechowego, w naszej wersji są mielone fistasz...

Wszystkie słoiki wyniesione do schowka w ramach wczorajszego sprzątania, więc na razie nie doczekają się foty. Z resztą, cóż jest ciekawego w słoiku przetworów, szczególnie nieotwartych, a otwierać nie będę bo wyszło za mało żeby marnować teraz gdy łat...