Przepis na Dorsz po chojnicki

Jutro większość z nas zabierze się za wielkie gotowanie. Powstaną mazurki, babki, żurki, sałatki jarzynowe i wiele innych tradycyjnych specjałów. Jeśli chodzi o zdrowe świętowanie, to w tym roku mam ułatwioną sprawę - udało mi się zarazić pasją do zdro...

Ten tort zrobiłam dla siebie kilka dni temu na swoje urodziny ;) Chciałam wypróbować przepis, który dostałam od Danusi, prowadzącej kurs "Kuchnia europejska i obsługa przyjęć". Tort jest znany i popularny w okolicach Lublina. Moim zdaniem jest nowoczes...

Uwielbiam kawę. Dlatego co jakiś czas próbuję wyczarować w kuchni coś, co by smakowało tak jak ona, a jednocześnie było do jedzenia, a nie do picia. Spróbowałam połączyć ją z gęstym serem mascarpone. Poszłam też na łatwiznę, bo nie chciało mi się nicze...

Zdarza się Wam wrócić wieczorem z pracy i mieć ochotę na coś słodkiego? U mnie niestety w okresie jesienno-zimowym zdarza się nie mieć takiej ochoty ;) Wczoraj chyba wyczułam spadek temperatury, bo po zjedzeniu obiadokolacji zakasałam rękawy, by przygo...

To jedno z tych dań, które można odgrzewać w ciągu tygodnia, zatem bardzo wygodne dla tych, którzy późno wracają do domu, a bez obiadu obejść się nie potrafią. Kaszę jaglaną można zastąpić ryżem, soczewicą lub inną kaszą, które gotować należy na bieżąc...

Przez ostatnie dni człowiek się nieco wymroził, więc nabrał ochoty na dobrze doprawione i aromatyczne mięcho. Smaki typowo polskie (miód, czosnek) połączyłam z moją ulubioną kozieradką. Składniki (na 2 porcje):4 pałki (podudzia) kurczakałyżka miodu skr...

Mój mąż twierdzi, że kiedy mnie zobaczył po raz pierwszy na zdjęciu,zdecydował, że będziemy mieć razem córeczkę o imieniu Miriam.Szkoda, że od razu nie zdradził planów co do naszych pozostałych dzieci.Przeznaczenie dopadło nasze zagubione serca i połąc...

Z hummusem u nas w domu jest tak:istnieje od zawsze i pojawia się nie tylko od święta,ale także pod wpływem zwyczajnych, codziennych zachcianekna typowy smak z Bliskiego Wschodu.W naszym menu ma zagwarantowane miejscena liście kulinarnych hitów,choć ni...

Od rana sporządzam codzienne zapiskiw notatniku z sentencjami na każdy dzieńautorstwa Reginy Brett.Oto jaką myśl znajduję na dzisiaj:"Co zawdzięczasz swojej Mamie ?Dziś skup się wyłącznie na tym."Słowa te wpędzają mnie w nostalgiczny nastrój.Sama jeste...

Koniec sezonu na truskawki dla mnie oznacza ich magazynowanie na zimę. Zamrażarkę mam zbyt małą, by mrozić większe ilości tych owoców, dlatego ładuję je w słoiki, na które miejsce zawsze się znajdzie. Poza tym tak przygotowany kompot jest szybszy w wyk...

Crostata di marmellata jest popularnym włoskim, a dokładnie umbryjskim deserem. Podróżując po Włoszech miałam kilkakrotnie okazję dostać taką tartę od właścicieli pensjonatów na przywitanie. Konfitury różniły się smakiem: porzeczkowa, morelowa, brzoskw...

Ów klops to kolejny sprawdzony przepis mojego "mentora" Jamiego Olivera. Wraz ze spaghetti tworzy pełne, wartościowe danie. Na moim blogu to druga "klopsowa" potrawa, pierwsza -klops z warzywami jest łagodną mieszanką mięsa i warzyw. Ten, jest je...

Miód to dla mnie produkt magiczny. Takie to dziwne w zinformatyzowanym świecie wysokorozwiniętej techniki, że kwiatuszki kwitną, pszczółki latają zbierają nektar i gromadzą go w plastrach. Aż trudno w to uwierzyć. Długotrwała żmudna praca setek tysięcy...

Ryż z truskawkami i śmietaną Pamiętacie ten smak? To także moje wspomnienie z dzieciństwa, tak samo jak makaron z truskawkami! Pamiętam to jak dziś – makaron, twaróg, roztopione masło, cukier i truskawki – kwintesencja wszystkiego czego jeść nie...

Klasyczna zapiekanka pasterska bazuje nasporej ilości mięsa zapieczonego zwarzywami podpierzynką zziemniaczanego purée. Jednak wwersji wegańskiej dotej zapiekanki wykorzystamy soczewicę ibędzie równie pyszna i&...

Kruche, słodkie iczekoladowe – poprostu najlepsze daktylowe batoniki ito bez dodatku cukru! Przygotujecie je z5 prostych składników, aich smak nie równa się żadnym innym :) Bez pieczenia ibez problemów. Zawsze marzył...