Przepis na Dorsz po chojnicki

Przepis miał się pojawić rano, jednak z przyczyn technicznych (czytaj aktualizacja Windowsa), nie udało mi się tego zrobić przed wyjściem do pracy. Od kilku lat smażę na Tłusty Czwartek pączki. Co roku wypróbowuję nowy przepis. W tym roku zainspirowała...

Kolejny pracowity poniedziałek po kolejnym pracowitym weekendzie. Czasami zastanawiam się czy uda mi się kiedyś tak po prostu posiedzieć i np. pooglądać filmy czy jakoś inaczej poleniuchować. Zawsze sobie zapowiadam, że nie będę spędzać całego dnia w k...

Ten tort zrobiłam w poniedziałek. Do tej pory nie miałam czasu na zrobienie wpisu. Biszkopt upiekłam w niedzielę wieczorem, na poniedziałek miałam zaplanowane wykończenie, ale dałam się namówić na obiad na mieście. W rezultacie ciasto gotowe był...

Po prostu musiałam wymyślić jakiś przepis z użyciem galaretki porzeczkowej z poprzedniego postu. Jest absolutnie przepyszna, nie mogę uwierzyć, że kiedyś tak bardzo nie doceniałam porzeczek. Połączenie jej z kremem kokosowym i kruchym ciastem okazał si...

Czym są dla Was postanowienia noworoczne ? Podejmujecie się takich ? Co postanowiliście w tym roku ? Krótko o tym, czym dla mnie są takie wyzwania Nigdy wraz z nadejściem nowego roku nie tworzę listy z postanowieniami bo sta...

Już od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia prawdziwego risotto. Prawdziwego oznaczało dla mnie wykorzystanie ryżu Arborio i przygotowanie go pomału, jak należy, podlewając go co chwilę niewielką ilością bulionu. Chyba się...

Dzisiaj szybko, kawiasto naławiasto i bez zbędnego owijania w bawełnę. Po dwunastu godzinach w pracy mózg odmawia mi posłuszeństwa i nijak nie jestem w stanie sklecić dwóch logicznych zdań pod rząd. Niech więc pyszne, mięciutkie, pachnące...

Witajcie, w najbliższym czasie na blogu pojawi się kilka przepisów na świąteczne słodkości. Dzisiaj mam dla Was przepis na mini szarlotki z musem jabłkowym. Po udekorowaniu lukrem mogą również zostać podane jako świąteczne babeczki zamiast standardoweg...

Moją kuchnię urządziłam w neutralnych barwach. Głównie jest to biel i beż. To dobra baza do małych akcentów kolorystycznych. Po zimowych czerwieniach nastał czas mojego ulubionego turkusu. Teraz pokażę jak małym kosztem wykonać koszyk, który może służy...

 Wielokrotnie pisałam, że serce mnie boli jak w mojej kuchni się coś marnuje i bliska mi jest idea kuchennego recyclignu. To danie powstało w celu wykorzystania resztek po robieniu domowego mleka migdałowego. Coraz częściej robię domowe mleka z orzechó...

Pytanie o roślinne zamienniki mięsa jest jednym z częściej zadawanych mi pytań przez osoby na diecie tradycyjnej. Z reguły są to te mało śmieszne żarty, które wszystkim wydają się TAAAKIE zabawne, ale większość zapomina, że jako osoba niejedzącą...

Wiem, wiem. Zaraz znajdą się jacyś malkontenci biadolący, że wszędzie ta dynia i dynia i blogerzy to chyba jakąś książkę o tym, jak pisać, żeby inni chcieli ich czytać, przerobili. Narzekania na to, że wszyscy gotują, piszą i promują na swoich stronach...

Tegoroczną rocznicę ślubu postanowiliśmy poświetować w Bergen, na górskim szlaku, czyli tak jak lubimy najbardziej ;) Do Bergen przybyliśmy nad ranem, gdyż tym razem zamiast przelotu zdecydowaliśmy się na przejazd nocnym pociągiem z Oslo. Po małej rund...

Kocham Paryż. Kolejny pobyt, po niedługim czasie rozłąki z tym miastem, utwierdził mnie w absolutnym przekonaniu, że pasowałabym tam jak ulał (pomijając słowiańską urodę i nieznaczną(!) nieznajomość języka francuskiego, ‚yyy, eee, une bagguete et…...

Pewnego wieczora naznosiłam sobie na fotel ulubione książki kucharskie i zaczęłam je przeglądać. Nie po to, by akurat coś ugotować, ale dlatego, że mnie to naprawdę bardzo odpręża. W mojej głowie w międzyczasie powstają różne pomysły i czasem mam ochot...

Udało się! Mam dla Was ciasto na Walentynki jeszcze przed 14 lutym! Nie było łatwo się zebrać i napisać, ale skoro mam zdjęcia i przepis to nie mogę odpuścić. A przygotowałam nie byle co, bo jest to ciasto z pistacjami i wodą różaną autorstwa samego mi...