Przepis na Dorsz po chojnicki

Moja przyjaciółką Asia, autorka bloga o jedzeniu z różnych części świata i współautorka bloga podróżniczego, wróciła niedawno z podróży po Azji i Ameryce Południowej, w którą wraz z narzeczonym wybrała się jesienią. Wraz z innymi znajomymi orzygotowali...

"Gotowanie jest jak narciarstwo. Jeżeli nie upadniesz przynajmniej z 10 razy to oznacza, że nie jesteś dobrym narciarzem."Guy FieriRozmowy o jedzeniu i gotowaniu dostarczają mi ostatnio sporo pomysłów na nowe wpisy na bloga, dotyczące technicznej...

"Ostatnio nauczyłam się nowego hobby: pieczenia. To takie przyjemne wymieszać wszystkie składniki i zobaczyć, że ciasto wychodzi ładne. To takie satysfakcjonujące kiedy ciasto wychodzi świetnie i świetnie smakuje"Yani TsengMaltesers to smak, który zaws...

Dzisiaj powiem Wam trochę o skillu. Jedna z istotnych części codziennych treningów. Przeważnie wykonywany po WODzie. Tak naprawdę sam/a decydujesz, które ćwiczenie będzie przedmiotem szlifowania. Oczywiście skillujemy to, co śni nam się po nocach ;)1. ...

Tak właśnie. Zima już dawno (?) zniknęła. Ba, nawet nie pamiętam że była. Wiosna ma to do siebie (maj tym bardziej), że wymazuje złe wspomnienia ;-) I wszystko zaczyna się układać. Oby tak dalej i wciąż.Dziś kupiłam już pierwszą w tym roku botwin...

No to ruszam z przedświątecznym pieczeniem różnorakich ciasteczek, pierniczków i rogalików. Bez nich nie wyobrażam sobie świątecznego oczekiwania. Uwielbiam świąteczne aromaty i orzechowe, bakaliowe lub korzenne smaki. Zawijasy z powidłami to przepis r...

Taki oto lekki tort bezowy zrobiłam ostatnio na urodziny mojego taty! Zrobił taka furorę, że musiałam go zrobić ponownie na spotkanie rodzinne kilka dni później :) Tort jest genialny pod każdym względem. Jest idealnie-delikatnie słodki, krem dzięki lim...

Wracam po dość długiej przerwie z pyszną propozycją... Sezon truskawkowy w pełni więc chociaż jedno ciasto z ich zastosowaniem jest teraz wręcz wskazane :) Ja postanowiłam zrobić sernik truskawkowy na zimno - obłędny! Ciasto jest lekkie, puszyste i co ...

Składniki:250 g makaronu penne;1 mała cebula;1 ząbek czosnku; 125 g wędzonego boczku;125 g sera gorgonzola;200 g kwaśnej, gęstej śmietany 18 %;1/2 szklanki mleka;1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku;1/2 pęczka natki pietruszki do oprószenia po wierz...

Składniki:4 ćwiartki z kurczaka;2 łyżki majonezu;2 łyżki ketchupu;2 łyżki bułki tartej;1 łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny;20 g pikantnej przyprawy do kurczaka;1 łyżeczka czosnku granulowanego;1 łyżeczka majeranku;Pieprz.Sposób przygotowania:Ć...

Baklava – przesłodki deser pochodzący z kuchni arabskiej, przygotowywany w kilka wariantach smakowych, zawsze jednak z orzechami. Jadłam po raz pierwszy i gdyby nie jego kaloryczność, pewnie przygotowywałabym częściej. Warto pamiętać o baklavie, kied...

Nie wiem, jakie są Wasze doświadczenia z polentą, ale u mnie przeważnie wyglądało to tak, że po ugotowaniu kaszy kukurydzianej byłam mocno rozczarowana smakiem... No bo ni to słodkie, ni to wytrawne, nie wiadomo, co z tym zrobić. Nigdy nie miałam poczu...

Ostatnio ciągle testuje i tworzęnowe dania dla mojego małego alergika ;) Niestety przyzwyczajona już do właściwości mąki pszennej, mleka 2% i cukru te moje próby są czasami zabawne i kończą się fiaskiem ;( Przepisu na naleśniki szukałam już...

Czasu na pisanie jakoś brak.Albo sobie wmawiam, że brak .Jednak po kilku godzinach na uczelni, czasem naprawdę mam dość patrzenia na literki i pisania posta.Nie straciłam pasji, zdecydowanie nie.Starałam się wręcz rozwinąć na inne płaszczyzny, je...

Falafel - czyli popularne w krajach arabskich wegetariańskie kotleciki z ciecierzycy. Długo się za nie zabierałam, oj długo. Po ich przygotowaniu, zaczynam rozumieć te zachwyty nad nimi. Mi najbardziej przypadły do gustu z sosem, ale można podawać je d...

Delikatne, kruche, mocno maślane ciasteczka o uroczym kształcie. Malutkie i uzależniające, łatwo sięgnąć po kolejne podczas ciekawej rozmowy czy lektury... Ciasto jest nietrudne w wykonaniu, wymyślone na potrzeby wypróbowania nowej szprycy / maszynki d...