Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Pełna nadziei wyszukałam w książce kucharskiej przepis na zupę cebulową. Z zapałem zabrałam się za jej przygotowywanie, lecz z każdym kolejnym etapem czułam, że to jednak nie mój smak. Jednak otwarta na nowe, postanowiłam dokończyć dzieła.. I to był bł...

Lekka sałatka z kurczakiem podlanym winem i musztardowym sosem.Na dworze coraz bardziej wiosennie i jak co roku o tej porze nadchodzi dla mnie pora porządków. Okna, komputer, wszystko nabiera blasku :) Z pulpitu znikną zbędne ikonki, na Facebooku stron...

Babeczki piernikowe z kremem piernikowym i musem jabłkowym :)Śniegu brak (i dobrze!), szaro i buro, ale gdy zapach piernikowych babeczek wypełnił kuchnię, wreszcie poczułam Święta. Czekam na nie w tym roku wyjątkowo niecierpliwie :) Uwielbiam smażonego...

Sałatka z kurczakiem i dipem z koziego seraJakkolwiek niesympatycznie ten wstęp zabrzmi - nie lubię serów. Jedyna forma żółtego sera jaką toleruję to roztopiony na spaghetti czy pizzy, a białego na słodko w naleśnikach. Ach no i feta i mozzarella - te ...

Placki naleśnikowe na słodko można zrobić z owocami raczej mało soczystymi - śliwki, morele, czereśnie, borówki amerykańskie.SKŁADNIKI:1 1/2 szklanki mąki1/4 l mleka1/4 l śmietany 18 lub 30% 6 jajek3 łyżki cukru30 dag śliwekmasło do smażeniacukier pude...

Do pierwszych produktów serwowanych maluchowi należą warzywa i owoce. Rodzice często zachodzą w głowę jak je podać? Jakiej wielkości kawałki? Kiedy można dać na surowo? W skórce czy bez? Pytania mnożą się na potęgę - biegnę więc z odpowiedziami :)Kszta...

Proste i szybkie roladki z wykorzystaniem tego, co mamy pod ręką w naszej lodówce;)Smak żółtego wędzonego sera dominuje nadając roladkom oryginalny smak; natomiast szynka jest zamiennikiem soli i przypraw ,których nie musimy już używać,by przyprawić mi...

Część rybna:350 g filetów z dorsza (świeże lub mrożone) lub innej ryby o białym mięsieMarynata:2 łyżeczki sosu sojowego1 łyżeczka curry w proszku2 łyżeczki miodu2 łyżeczki tartego imbiru6 łyżki oliwy extra verginesól i świeżo zmielony czarny pieprzCzęś...

„Kilka dni temu jedna z moich czytelniczek poprosiła mnie o przepis na muffinki kawowe dla swojego męża, który dodatkowo jest podobno wielkim fanem moich ciast. Jak więc mogłam odmówić takiej prośbie. Zakasałam rękawy i pomaszerowałam do kuchni. W efek...

„Zasmakowałam w ciastach z delikatnymi musami w stylu Hidemi Sugino. Podjęłam więc kolejną próbę w efekcie czego powstały przepyszne mini torciki. Nie tak doskonałe jak wyżej wspomnianego mistrza ale i tak jestem z nich dumna. Do ich wykonania potrzebn...

„Rewelacyjny sernik bez pieczenia z dużym udziałem czekolady gianduia. Jest ona obecna w każdym elemencie sernika: spodzie, masie serowej i polewie. Można ją dostać w profesjonalnych sklepach dla cukierników. Niestety sprzedawana jest w dużych opakowan...

„Nazwałam ten tort „Delice” bo mnie do znudzenia przypomina smakiem znany batonik dla dzieci. Czekoladowy biszkopt z delikatną kawową nutą przełożony jest masą serowo-jogurtową i oblany czekoladą. Ciasto wyrasta z lekka górką. Ja jej nie ścięłam, tylko...

Z życzeniami ciepłymi jak slońceDo was dziś przychodzę,Niosąc kosz miłościZłapałam go po drodzeNadzieję i radośćNimi przyozdobięW koszu moc prezentów,Pachnących łakociCzęstujcie się piernikiemZrobionym z dobroci,Gestem zrozumieniaW maku wymiesz...

„Dobrze mi smakuje” powie chyba każdy, kto spróbuje bienmesabe – nie tylko dlatego, że właśnie tak tłumaczy się  z hiszpańskiego tą nazwę. Słodka  masa na bazie migdałów, cukru, żółtek i miodu jest jednym z najstarszych i najbardziej popularnych deseró...

Im więcej podróżuję, tym bardziej szukam podobieństw między miejscami, które odwiedzam. Lubię porównywać między sobą bazary, kulinaria, zabytki, widoki czy miasta.  Jednak jak na razie Ani – zrujnowane miasto w północno-wschodniej Turcji –  jest dla mn...

Pyszne śniadanko na leniwe, urocze poranki Delikatne, puszyste, rozplywaja się w ustach. Przepis Nigelli Lawson. Skladniki: 250g sera ricotta 125 ml mleka 2 jaja 100g maki 1 lyzeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 lyzki oleju do smażenia (Ni...