Przepis na dieta moja pasja

Tak, tak dziś są Antosia imieniny. Jego świętym patronem jest Antoni z Padwy i choć we Francji imienin się nie obchodzi to my je obchodzimy. Antoś dostał od nas w prezencie nowy strój do gry w tenisa, markowy, z jego klubu czyli szorty i koszulkę! Po...

Myślę, że z kilku prostych składników można wyczarować kulinarne cuda. Nie trzeba udawać się do sklepu po drogie i wyszukane produkty. Czasami wystarczy dokładnie przejrzeć naszą lodówkę, szafkę czy spiżarnię w poszukiwaniu inspiracji. Jakiś czas temu,...

Zupa pomidorowa – kto z Nas jej nie zna? Gotowana przez nasze mamy, babcie, z ryżem, z makronem, bez niczego - istny smak dzieciństwa. Dziś przedstawiam Wam nieco zdrowszą wersję klasycznej pomidorowej: bez śmietany i bez makaronu, za to z dodatkiem so...

PLOd kiedy spróbowałam sałatki tabbuleh po raz pierwszy, zakochałam się. Jest to bezsprzecznie moja ulubiona sałatka.Pierwszy raz próbowałam ją wiele lat temu nad Jeziorem Galilejskimw piękny, upalny dzień. Była to prosta sałatka – bulgur, pietru...

"Judaizm jest czymś, co się je. Albo tym, czego się nie je" - tymi słowy Sandra Di Segni zaczyna swą książkę o żydowskich tradycjach i zbawnych rodzinnych sytuacjach z kulinariami w tle. Warto o tym rozmawiać (sic!) w czas taki jak dziś, bowiem 14 wrze...

Ja zrobiłam tort z dwóch biszkoptów: kakaowego i białego tylko dlatego że moja córeczka zjadła mi jeden czekoladowy blat i musiałam upiec drugi biszkopt. Tort może być wyłącznie kakaowy, do białego nie dodajemy kakao.Składniki na biszkopt:6 jajek (odd...

Woda – symbol życia, płodności i oczyszczenia. Jeden z czterech podstawowych żywiołów.Niby każdy z nas wie, że wodę trzeba pić. Ale, po co ją pić? Moja znajoma wypija 2 l wody dziennie. Dla mnie była to abstrakcja. Ale znajomaCzuje się świetnie, ...

Zamieszczenie takiego przepisu w samym środku upalnego lata może wydawać się dość dziwne. Jednak w UKowie pogoda uległa lekkiemu pogorszeniu (tzn. nie ma pieruńskich upałów, ale tez nie ma kilkodniowych opadów deszczu ;)), więc taki domowy, ciepły posi...

Wczoraj na blogu robiłam porządek z etykietami (zbyt wiele ich było, sama się czasami gupiłam) i zauważyłam, że brak jest przetworów. Trzeba to nadrobić - przecież spiżarnię mam bardzo dużą, a jej rolę spełnia u nas składająca się z dwóch pomieszczeń s...

Brak mi słów zachwytu po spędzeniu tygodnia w Londynie. Przedstawiam to w paru zdjęciach, które w najmniejszym stopniu oddają jeden z najlepszych wakacyjnych tygodni 3No to witamy w LONDYNIE !Kasia moja najlepsza, najkochańsza, najcudowniejsza prze...

Co będzie potrzebne:- wątróbka drobiowa - 40 dkg - winogrona zielone - 200g- olej - 2 duże łyżki- przyprawy: pieprz czarny, sól,Wątróbki drobiowe oczyszczamy z żyłek i błon. Płuczemy w zimnej wodzie.Całe wątróbki obtaczamy w mąc...

Próbuję sięgnąć pamięcią i znaleźć jakaś inna formę mięsa mielonego, niż tradycyjne klopsiki, które były serwowane w moim rodzinnym domu. Niestety mimo usilnych starań, nie jestem w stanie znaleźć żadnej fantazji kulinarnej mojej mamy, niż klopsy smażo...

Jakiś czas temu umieściłam na facebooku infografikę, która spotkała się z ogromnym zainteresowaniem. Było sporo kontrowersji i dyskusji, niestety facebook ma to do siebie, że szybko ukrywa posty. Szkoda, ponieważ uważam, że właśnie na treściwej dyskusj...

Metoda prowadzenia ciasta :autoliza + zimna fermentacja ciastaSkładniki :400g mąka orkiszowa jasna typ 700100g mąka gryczana pełnoziarnista9g sól3g drożdże instant420g naturalna maślanka10g słód jęczmienny (opcjonalnie) &...

Jakieś 10 lat temu moja wiedza na temat przygotowywania ryżu ograniczała się do wrzucenia woreczka do gotującej się wody. Po 15 minutach otrzymywałam kupkę białych nasion, które nie miały ani smaku, ani wyrazu. I pewnie dlatego ryż nie należał do moich...

For the recipe in English please scroll downCiasto100g zimnego niesolonego, posiekanego masła200g mąki1 łyżka cukru2 łyżki chłodnej wody1 szczypta soliNadzienie1 garść rabarbaru4 małe jabłka½ łyżeczki soku z cytryny3 ½ łyżki cukru20g masłaKruszonka½ sz...