Przepis na deser na kefirze i galaretce

Latem zdecydowanie rzadziej piekę chleb. Sami rozumiecie, że niechętnie włącza się piekarnik przy upale sięgającym 30 stopni. O wiele częściej sięgam po owoce i warzywa, a pieczywo spożywam okazjonalnie, jako dodatek do zup albo w postaci grzanek z pom...

Nikogo chyba nie trzeba specjalnie przekonywać do deserów czekoladowych, ale muszę przyznać że moja dzisiejsza tarta to wyjątkowe połączenie kruchego, maślanego ciasta, z lekkim czekoladowym musem o kawowym aromacie, dlatego zachęcam do wypróbowania! J...

Ciasto powinno się nazywać "Bajeczne" , ale chyba już takie jest i dlatego to ma i inną nazwę. Pyszne przez bardzo wielkie P i nic więcej na jego temat nie powiem bo słowa nie oddadzą jego smaku.Orzechowa kosteczkaciasto:7 białek7 łyżek cukru6 łyżek mą...

Wszyscy zaczynają już myśleć o świętach ( sklepy przesadziły), ale i w gazetach pojawiają się związane z grudniem przepisy, więc u mnie była mała próba sernika. Wyszło bardzo pysznie to próba udana :)Kawowo-chałwowy sernikciasto:40 dag mąki pszen...

Nowy sezon dyniowy i nowy sernik z cudownie pomarańczowym puree z dynii. Tym razem .dynia w połączeniu z czekoladowym smakiem i pasiastym wzorkiem. Sernik ma piękny kolor i ładnie prezentuje się na stole. Jest aksamitnie kremowy, nie za słodki, ten ser...

Żurek z pieczarkami i jajkiem to idealne danie na świąteczny stół wielkanocny, bardzo aromatyczna i smaczna zupa, które świetnie smakuje podana z pieczywem lub ziemniakami . Przygotowuję ją na święta i cieszy się dużym powodzeniem wśród domowni...

Co jakiś czas zdarza się, że moi nie-wege-znajomi pytają mnie: a nie tęsknisz za ...? I tu pada nazwa jakiejś popularnej potrawy, oczywiście całkowicie niewegetariańskiej. Moja odpowiedź jest jedna - nie, nie tęsknię, a dodatkowo na tą chwilę nie wyobr...

Nie pamiętam, kiedy ostatnio miałam taki dzień, jak dziś. Zaniedbałam bloga i to jaaak. Prawie cały wolny, od pracy, od uczelni, od wszystkiego, wolny dom, święty spokój! Wykorzystuję go w pełni jak się da, rysując i na zmianę zaglądając do piekarnika,...

Muffinki do śniadaniówek. Muffinki słodzone tylko owocami, bez dodatku cukru. Oryginalny przepis tutaj. Mój odrobinę zmodyfikowany, ale równie ładnie się prezentujący. Prawdę mówiąc zmieniłabym jeszcze jedną rzecz, a mianowicie dodałabym ze dwie ...

Święta wielkanocne w tradycji polskiej wiązały się zawsze z obfitością i różnorodnością potraw. Po długim poście, w którym unikano mięsa a także często nabiału i jaj taka uczta bez ograniczeń często mogła spowodować dolegliwości trawienne. Dlatego tra...

Danie równie nieskomplikowane jak jego nazwa. Autorem przepisu jest Yotam Ottolenghi, którego gust kulinarny bardzo mi odpowiada, i mam nadzieję, że kiedyś jego "Plenty" wyląduje w moich zbiorach... Yotam proponuje podawać tę brukselkę z ryżem, j...

Polvorones to ciasteczka, które pochodzą z Hiszpanii i są przygotowywane tradycyjnie na Święta Bożego Narodzenia. Ich nazwa pochodzi od hiszpańskiego "polvo" czyli kurz, ponieważ są tak kruche i delikatne, że łatwo się rozpadają. Pierwszy raz jadłam je...

Rzadko sięgamy po sery, bo w diecie paleo nie ma dla nich oficjalnie miejsca. Nabiał stanowi tzw. "szarą strefę", z której zasobów można skorzystać raz na jakiś czas i to pod warunkiem, że nie ma się po nim zawirowań zdrowotnych. Jakoś do tej pory nie ...

Kruszeniec, skubaniec to też nazwy tego samego ciasta, jednak w moim domu było ono zawsze nazywane pleśniak.I w sumie ta nazwa najbardziej mi się podoba.Pamiętam je jeszcze z lat "młodzieńczych" a teraz zostało odkopane z zeszytu mojej mamy i oto jest ...

Trochę dzisiaj niekonwencjonalnie, ale ważne że smacznie :) Ranek zaczęłam w towarzystwie morwy, teraz czas na pokrzywę. Nasze babki i dziadkowie pamiętają czasy kiedy pokrzywa na obiad nie była niczym dziwnym i intrygującym. Dziś przypominam jej smak ...

Pyszna ziemniaczano-mięsna zapiekankaz dodatkiem sera żółtegopapryki i pieczarekIdealna na jesienno-zimowe obiadySkładniki:1,5 kg obranych ziemniaków (mniej więcej jednakowej wielkości)1/2 kg mielonego mięsa30 dag pieczarek1 czerwona papryka25 dag żółt...