Pleśniak

Domowe rozterki Ewelki ;)

Kruszeniec, skubaniec to też nazwy tego samego ciasta, jednak w moim domu było ono zawsze nazywane pleśniak.I w sumie ta nazwa najbardziej mi się podoba.Pamiętam je jeszcze z lat "młodzieńczych" a teraz zostało odkopane z zeszytu mojej mamy i oto jest pleśniak z jabłkami.

Składniki na blaszkę 24x28 cm:
Ciasto:

kostka margaryny 250 g
4 żółtka
3 szklanki mąki
2 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Beza:

4 białka
1 szklanka cukru

Dodatkowo:

1 kg jabłek ale można dać słoiczek kwaśnego dżemu np: z wiśni bądź porzeczki
margaryna i mąka do wysmarowania blaszki

Wykonanie:
Z margaryny, żółtek, mąki, proszku do pieczenia i cukru zagniatamy ciasto.Tak powstałe ciasto dzielimy na trzy równe części.Do jednej dodajemy kakao i wyrabiamy do uzyskania równomiernego kolorytu ciasta.Wszystkie trzy części pakujemy do woreczków foliowych i wkładamy do zamrażarki najlepiej na co najmniej pół godzinki.Nim więcej ciasto będzie w zamrażarce tym lepiej będzie się nam tarkować. Możemy je zrobić dzień wcześniej i zostawić w zamrażalniku na noc.Wyjmujemy jedną białą część z zamrażarki i tarkujemy na tarce o grubych oczkach równą warstwą na wysmarowaną masłem i wysypanej mąką blaszce. Ciasto dociskamy palcami by nie było dziurek.Jabłka obieramy,wycinamy gniazda nasienne, tarkujemy i odciskamy z nadmiaru soku.Wykładamy na spód ciasta.Wyciągamy ciemną część i ją również tarkujemy i wykładamy równą warstwą na jabłka.Następnie z białek ubijamy sztywną pianę i dodajemy stopniowo cukier.Miksujemy do momentu, aż cukier się rozpuści.Pianę wykładamy na ciemne ciasto ,a na pianę tarkujemy następną cześć ciasta wyciągniętą z zamrażalki.Pieczemy około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Domowe rozterki Ewelki ;)11 maj 15

Ciasta

13 przepisów

Polecane przepisy

Najprostszy pleśniak z rabarbarem (5 składników)

Pleśniak z rabarbarem to jedno z moich ulubionych ciast. Nie ma nic lepszego niż chrupiące, kruche warstwy, delikatna pianka i kwaśny, wyraźny Artykuł Najprostszy pleśniak z rabarbarem (5 składników) pochodzi z serwisu Wilkuchnia.

Wilk Syty

5 składników

NAJLEPSZY MAKOWY PLEŚNIAK NA DUŻĄ BLACHĘ

NAJLEPSZY MAKOWY PLEŚNIAK NA DUŻĄ BLACHĘ pyszny makowiec na kruchym cieście z powidłami i budyniową pianką

Przepisy Joli

Sól, Jajka, Cukier, Mąka, Dla dzieci, Ciasta, Masło, Cukier puder, Proszek do pieczenia, Nowości, żółtka, Ciasta-swieta-lista, Yt-ekspress-film, Białka, Budyń waniliowy, Budyń śmietankowy, Masa makowa

BUDYNIOWY PLEŚNIAK Z RABARBAREM

BUDYNIOWY PLEŚNIAK Z RABARBAREM Znany wszystkim wypiek w trochę innej odsłonie To ciasto uda się każdemu proste składniki, pyszny rabarbar i delikatna pianka Bardzo smaczne, letnie, łatwe kruche ciasto z owocami ...

Przepisy Joli

Ciasta, Ciasto-imieniny-lista, Ciasto-komunia-lista, Rabarbar

PLEŚNIAK Z BUDYNIEM – NAJLEPSZY PRZEPIS

PLEŚNIAK Z BUDYNIEM pyszny pleśniak w budyniowo truskawkowym wydaniu

Przepisy Joli

Jajka, Cukier, Mąka, Ciasta, Masło, Jaja, Mąka pszenna, Proszek do pieczenia, Jajko, Ciasto-imieniny-lista, Truskawki, Ciasta-swieta-lista, Ciasta-wielkanoc-lista, Budyń, Dżem, Ciasto-komunia-lista, Budynie śmietankowe, Truskawki-ciasto-lista, Dżem z aronii

PLEŚNIAK Z JEŻYNAMI

PLEŚNIAK Z JEŻYNAMI pyszna, jeżynowa odsłona mojego ukochanego pleśniaka. Pleśniak to ciasto, które przynajmniej raz w miesiącu musi pojawić się na moim stole

Przepisy Joli

Wegetariańskie, Dla dzieci, Ciasta

Pleśniak

Polecam placek pleśniak.

UgotujmyCos.pl

SŁODKOŚCI, CIASTA

Pleśniak

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Pleśniak to ciasto znane od pokoleń. Ten przepis znalazłam w zeszycie z przepisami mojej mamy. Doskonale sprawdza się jako ciasto Przeczytaj cały artykuł Post Pleśniak pojawił się poraz pierwszy...

My Blueberry Corner

Na słodko, Podwieczorek, Ciasta, Ciasto kruche, święto

Pleśniak za śliwkami. Przepis na ciasto bezglutenowe.

Nie mam alergii na gluten. Nie zauważyłam aby mój brzuch, skóra czy inny organ wołał POMOCY po zjedzeniu kromki rasowego, domowego chleba. Dlatego w codziennej diecie nie rezygnuje z niego. Ale dla niektórych moich czytelników postanowiłam nieco...

Deser, Owoce, Ciasta, Przepisy bezglutenowe, Ciasto kruche ze śliwkami, Ciasto ze śliwkami, Przepis na ciasto bezglutenowe, Przepis na pleśniaka

Podpowiedzi wyszukiwań

Placuszki z jabłkami

Pączki francuskie

Serniki

śledzie na czerwonej kapuście

Ciasto karmelowe z kremem makowym

Nalewka z pigwy z arcydzięglem

Eva lovia

Poprostupycha