Przepis na deser na kefirze i galaretce

Podczas robienia poświątecznych porządków w lodówce znalazłam resztę masy makowej, tak ponad pół szklanki. Gdy myślałam, co z niej zrobić, przypomniał mi się przepis z zawieszonego niestety bloga Eweliny na ciasto makowe, które zrobiłam kiedyś  w mini-...

Pecan pie, amerykańską tartę z orzechami pekan planowałam upiec już od dawna. Dopiero niedawno udało mi się w końcu zrealizować te plany. Tarta na kruchym spodzie wypełniona masą z brązowego cukru, jajek i posiekanych orzechów pekan jest naprawdę pyszn...

To brownies z orzechowym masłem to kolejne już brownies do mojej kolekcji. Choć piekę ostatnio sporadycznie, to najczęściej wybór pada właśnie na brownies - jedne z najlepszych i najszybszych do wykonania łakoci. W brownies z masłem orzechowym rolę prz...

Taką sałatkę można przygotować zarówno z pieczoną piersią z kurczaka, jak i z indyka. Ostatnio bardzo lubię dodawać do sałatek gotowaną ciecierzycę. Gotuję jej sporą ilość i przechowuję wystudzoną w zamkniętym pojemniku w lodówce. Ciecierzycę najlepiej...

Mięso oczyszczamy z błonek. Z papryk usuwamy gniazda nasienne i białe błonki, cebulkę obieramy. Warzywa i kurczaka kroimy w  kostkę. (cebulkę drobniej). Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oliwy, dodajemy cebulę. Gdy się zeszkli, wrzucamy papryki i prz...

Myśląc pizza widzicie cienko rozwałkowane ciasto, sos pomidorowy, włoski ser i bazylię? Tak myślałam! Jednak na całym świecie pszenne, drożdżowe ciasto jest inspiracją dla tysiąca kucharzy i w każdym kraju znajdziecie różnego rodzaju jej kombinacje. Pr...

Pasztety piekę bardzo często. Zazwyczaj wegetariańskie, ale na święta zwykle robię pieczony pasztet mięsny. Na bogato, z mnóstwem dodatków, pięknie ozdobiony,tak by nie tylko dobrze smakował, ale i cieszył oczy. Wszystkie pasztety piekę w jednorazowych...

Czasami przychodzi taki dzień, że nawet ktoś podobnie jak ja kochający gotować, otwiera lodówkę i myśli sobie- dzisiaj mam zero chęci i inwencji do wymyślania czegokolwiek Na szczęście są jeszcze znajomi i skype. Poskarżyłem się jednemu z nich,...

Burgery wędzone. Mięsna kanapka zostały podane z warzywami w grillowanym chlebie. Tak naprawdę to one nie są wędzone, są tylko muśnięte dymem wędzarniczym z butelki wymieszanym z odrobiną oleju. Burgery smakują jakby faktycznie spędziły pewien czas w w...

KiełbaskiSkładniki:- 2 laski kiełbasy- 1 cebula- sól, pieprzTo jadamy kiedy nie mamy pomysłu na cokolwiek innego. Jest to bardzo "tania, szybka i prosta" kolacja.Zakupy:2 laski kiełbasy (koszt w zależności od tego jaką kiełbasę bedziecie pr...

"Minął sierpień, minął wrzesień, znów październik i ta jesieńRozpostarła melancholii mglisty woal.Nie żałuję letnich dzionków, róż poziomek i skowronków,Lecz jednego, jedynego jest mi żal..."Zapraszam na domowy keczup Jamiego Oliviera.Pyszny!Domowy kec...

Jeżeli tak jak ja lubicie dania na bazie mleka kokosowego to przepis idealny dla Was! Delikatny i lekki sos curry z brokułem i batatem podany z zamarynowanym wcześniej tofu i cytrynową kaszą gryczaną niepaloną to danie przede wszystkim zdrowe, smaczne ...

Dzisiaj Dzień Muffina! Nie sposób nie uczcić takiego święta :) Dzisiaj mamy dla Was kulinarny eksperyment - krem do muffinek, który nie tuczy, ba! nawet odchudza. Wszystko zaczęło się od tego, że kupiłyśmy po raz pierwszy młody jęczmień. Nie będę ukryw...

Jak przystało na okres wakacyjny, trochę sobie ze mną popodróżujecie. Dzisiaj zabiorę Was w fascynującą i niezapomnianą podróż do Włoch. Tylko na chwilę po drodze, zahaczymy o Wrocław, gdzie czeka na nas Adam Dancer, właściciel małej galerii sztuki.Tyt...

Pizza wcale nie musi być potrawą zakazaną. Wystarczy, że wybierzemy mądrze składniki, ograniczymy ilość sera i zastąpimy białą mąkę jakąś bardziej wartościową. Wtedy pizze możemy potraktować jako pełnowartościowy posiłek, oczywiście...

Pyszne, delikante danie.Świeżybób uduszony z młodą cebulą i białym winem, a na samym końcu dodana szynka serrano. Habas con jamón czyli bób z szynką pochodzi z Granady i jest w Hiszpanii najbardziej...