Bób z szynką serrano

Pomimo tego, że mamy już listopad, gdy tylko mam taką możliwość i dopadam melona w sklepie cieżko jest mi się oprzeć i go nie kupić. Tak, oczywiście doskonale sobie zdaje sprawę z tego, że najlepsze melony są dostępne w lecie i właśnie latem smakują id...

Pyszne, delikante danie.Świeżybób uduszony z młodą cebulą i białym winem, a na samym końcu dodana szynka serrano. Habas con jamón czyli bób z szynką pochodzi z Granady i jest w Hiszpanii najbardziej...

Chyba każdy z nas lubi babeczki. Częściej jednak jadamy babeczki na słodko, jednakże babeczki na słono smakują równie smacznie, a mogą stanowić świetną i pożywną przekąskę w ciągu dnia. Możemy użyć czego tylko chcemy lub po prostu to, co znajdziemy we ...

O tej porze roku nie sposób przejść obojętnie obok bobu. Zresztą nawet nie można! Trzeba go jeść dopóki jeszcze młody. Starość negatywnie wpływa na jego smak. Lubię połączenie bobu z mięsem bardzo dobrze komponuje się on  z boczkiem i z surową,...

Zaczęliśmy lipiec, czyli najbardziej letni, ciepły i wakacyjny miesiąc. A na wakacje najlepiej tam, gdzie jest dużo słońca, dużo do zobaczenia i gdzie panuje beztroska, luźna atmosfera. Więc dla tych , co mają właśnie wakacje i dla tych, co jeszcze na ...

Ostatnio ekperymentuję ze szparagami. Jak się okazuje każde połączenie jest wspaniałe, szparagi pasują do wszystkiego z ryżem, makaronem, a teraz z mięsem. Smaczne roladki z polędwiczek, szynki serrano, dowolnego sera  i szparagów oczywiście. A...

Pożywne, łatwe i pyszne danie? To może być zupa-krem z awokado i szynką. Smak podkreślają ziemniaki z cebulką, które są bazą zupy. Nutę egzotyki dodaje awokado i szynka - z tych, które długo dojrzewają, serrano, szwarcwaldzka czy parmeńska. A całość z ...

Jedno z najpopularniejszych mięs w Polsce drób, a w szczególności piersi z kurczaka. Jemy je pod każdą postacią jako schabowe i w różnych sosach. Ja dziś proponuję bardziej wykwintną wersję zwykłej piersi z kurczaka (podpa...