Przepis na cukinia marynowana

Witam po krótkiej przerwie :)Dzisiaj zapraszam na FASZEROWANĄ CUKINIĘ zrobioną specjalnie dla Mojego Mężusia :PSKŁADNIKI:1 cukinia250g mięsa mielonego wieprzowego6 szt. pieczarekPół papryki czerwonej1 ząbek czosnkuSer fetaSer żółtyOliwa z oliwekZioła p...

Genialna w swojej prostocie i smaku sałatka makaronowa. To kolejny przepis, który udowadnia, że wystarczy kilka składników i odrobina poświęconego czasu, żeby zrobić coś smacznego :). Ocet balsamiczny nadaje cukinii świetnego smaku! Sałatka godna uwagi...

"Zielone-kiszone" to nasza prosta koncepcja na smaczne połączenie smakowe w postaci surówki: weź trochę świeżej zieleniny, trochę warzywnej "kiszonki" i połącz je razem, a będzie dobrze smakowało. Jakiej zieleniny, jakiej kiszonki i czym połączyć całoś...

Zatęskniłam za zapiekankami warzywnymi i dziś od razu po przyjściu z pracy zabrałam się, by przygotować pyszne zapiekane danie. Tego smaku brakowało mi przez ostatnie kilka tygodni :)Składniki:2 cukinie2 marchewki1,5 szklanki komosy ryżowej1 kulka mozz...

Jak zapewne dobrze wiecie kasze od wieków zajmowały ważne miejsce w kuchniach świata. W przeciwieństwie do produktów mącznych posiadają wiele błonnika, witamin i składników mineralnych. Kasz jest wiele rodzajów, różnią się one od siebie znacząco. Dziś ...

Ciecierzyca jest doskonałym pomysłem na obiad i można z niej wyczarować prawdziwe kulinarne cuda. Z warzywami lubię ją najbardziej, szczególnie mocno doprawioną i aromatyczną. Oto przepis na smaczną, nawet drugiego dnia, ciecierzycę, do tego banalną w ...

Ostatnio miałam wielka chęć na ucztę dla oczu i podniebienia. Tarta z bakłażanem, cukinią i szynką parmeńską przypomina nam nasz urlop...

Kasza jaglana z cukinią i bakłażanemPisałam już o tym, jaką skarbnicą witamin i minerałów jest kasza jaglana. Dziś proponuję połączenie jej z duszoną cukinią i bakłażanem. Bardzo szybki i smaczny pomysł na obiad, który syci i wzmacnia organizm.Połączen...

Arancini to włoskie ryżowe kulki. Są najbardziej popularne na Sycylii.Przypominają pomarańcze i stąd ich nazwa z języka włoskiego.Nadziewane są przeróżnym farszem, panierowane i podawane z sosem.We Włoszech widziałam wiele restauracji, które serwowały ...

Przygotowując jadłospisy dla moich pacjentów, przeglądam masę książek w poszukiwaniu inspiracji. Najbardziej lubię dania proste i takie, które będą smakować całej rodzinie. Kolejnym ważnym czynnikiem jest aktualny sezon - czyli owoce i war...

Kuchnia włoska to ocean możliwości i pyszności. Jednym z dań wywodzących się ze słonecznej Italii jest risotto. Chciałam zrobić milanese, ale nie miałam szafranu. Skomponowałam więc sama swoje risotto z tego, co miałam w lodówce. O ryżu do risotto pisa...

Składniki :1) Cukinia 2 szt.2) Szparagi 8 szt.3) Mozzarella kulka 125g4) Pomidorki cherry 14 szt.5) Oliwa z oliwek 50 ml6) Bazylia7) Sól i pieprzPrzepis :Szparagi ugotuj al dente w osolonej wodzie ( 10 min ) i pokrój je na 3 cm kawałki. Pomidorki cherr...

Przyszedł czas na opisanie drugiego dania z dodatkami, podanego przeze mnie gościom w ramach Aromatycznego Klubu Kolacyjnego. Jej Wysokość Gęś pieczona w całości.Kolację skomponowałem z akcentem włoskim. Pierwsze danie - pappardelle z ragǔ z gęsiną, op...

Przepis na placuszki z warzywną zawartością już czekają aby je powtórzyć. Już się zjadły ale na szczęście zdążyłam zrobić kilka zdjęć tych smakołyków. Zapraszam was po więcej.Składniki na placuszki dla 2 osób:cukinia zielona (1 sztuka)seler nacio...

Zapiekanka z łososiem, ziemniakami i cukinią:Lista zakupów:Ziemniaki- ok 10 sztuk (w zależności od wielkości naczynia w którym robimy zapiekankę)Łosoś- 1 filet ok 350 gramówCukinia- 2 dużeSer żółty- 1 szklanka startego seraJajko- 1 sztukaŚmietanka 30%-...

Składniki (na 2-3 porcje):cukinia 1bakłażan 1ziemniaki 3-4jagnięcina ok. 30 dag (z jej braku używam łopatki wieprzowej)cebula 1czosnek 1 ząbekcynamon 1/2 łyżeczkiziele angielskie mielone 1/2 łyżeczkioregano 1/2 łyżeczkikoncentrat pomidorowy 2 łyżkisól,...