Przepisy z kategorii Bakłażan

Składniki (na 2-3 porcje):cukinia 1bakłażan 1ziemniaki 3-4jagnięcina ok. 30 dag (z jej braku używam łopatki wieprzowej)cebula 1czosnek 1 ząbekcynamon 1/2 łyżeczkiziele angielskie mielone 1/2 łyżeczkioregano 1/2 łyżeczkikoncentrat pomidorowy 2 łyżkisól,...

Składniki:Ciasto: mąka pszenna ok. 0,5 kgmleko ok. 1-1,5 szklankijaja 2sól szczyptapapryka ostra mielona szczyptagałka muszkatałowa szczyptaolej do smażeniaFarsz: łopatka mielona ok. 0,5 kgsól, pieprzcebula 1czosnek 1 ząbekbazyliabakłażan 1papryka czer...