Przepis na Ciasto zebra.

Kakaosłodkie buraczkimasełkomigdałyna zimowy wieczórCzas: przygotowanie 30 min, pieczenie 70 minSkładniki:na małą blaszkę (21x11,5 cm)140 g mąki pszennej (ok 1 szklanka)3 małe ugotowane buraki ćwikłowe (ok 200 g)100 g roztopionego i ostudzonego m...

Lubie śniadania, które potrzebują czasu żeby być przygotowane. Moje ulubione są oczywiście wszelkiego rodzaju wypieki. Spędzanie czasu wcześnie rano w kuchnie tylko z sobą i ciastem do zagniecenia zawsze wydawało mi się bardzo relaksujące. To taki mome...

Jedźmy Jedźmy I głazów &nb...

Dzisiejszy dzień był bardzo radosny i szalony,bardzo pozytywnie zakręcony ;-) więc można trochę poświętować, a że wszelkiego rodzaju drożdżówki to moje ulubione wypieki, padło na malutkie drożdżóweczki. Szybko się je robi, z ulubionymi owocami ws...

Zdecydowanie czuć w powietrzu coś innego. Wreszcie! Jeszcze straszą kupki śniegowego błota, jeszcze mówią, że śnieg z deszczem wrócą na kilka dni, ale... Idzie wiosna. Już się nie mogę doczekać. Jak większość populacji - domyślam się ;-)I całe sz...

Składniki:- 3 szklanki mąki- 1 łyżeczka zmielonego kardamonu- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej- 1/2 łyżeczki soli- 20 dag miękkiego masła- 1,5 szklanki (można mniej) cukru- 2 przekrojone wzdłuż na ...

Racuchy, placki, placuszki, pancaki i inne cuda - to jedne z ulubionych dań mojego dziecka.Przygotowuję je dość często, a to na drożdżach, a to na sodzie, z mąki orkiszowej czy żytniej, czasem ryżowej. Zależy co akurat mamy w domu i co wpadnie mi do gł...

Dzisiaj na podwieczorek naleśniki z mąki orkiszowej, którą postanowiłam na stałe wprowadzić do mojej kuchni.Składniki na ciasto naleśnikowe:- 160 gr mąki orkiszowej razowej- 300 ml mleka (używam mleko roślinne)- 2 duże jajka- 4-6 łyżki cukru koko...

KajzerkiPyszne, ze zwartym miąższem w środku i chrupiącą skórką na zewnątrz - idealne bułeczki na śniadanie.450 g mąki pszennej3/4 szkl. ciepłej wody15 g drożdży1/2 łyżeczki cukru1 jajko30 g masła1 łyżeczka solimleko do posmarowania bułeczekMąkę przesi...

Pełnoziarnista tarta z bobem i suszonymi grzybamiCo roku w moim wiosennym menu obowiązkowym punktem jest tarta z bobem. Wtym roku na naszym stole zagościła wersja z suszonymi grzybami i pomidorkami koktajlowymi. Klasyczny smak grzybów (jeszcze z ...

Sezamowe bułki na zakwasie z tahiniZamarzyły mi się prawdziwe, pyszne i maksymalnie sezamowe bułki do hamburgerów. Sam sezam na wierzchu bułek nie był dla mnie wystarczający, chciałam żeby całe wnętrze było aromatyczne, z lekko słodkim posmakiem ...

składniki* 1 kg mąki* 2/3 szklanki miodu* 1 margaryna Kasia ekstra maślany smak lub masło* 2 łyżki przyprawy do piernika* 1 i 1/3 szklanki cukru pudru* 3 jajka* 1 łyżeczka sody oczyszczonej* 1 łyżeczka amoniaku spożywczego* 1 łyżka kakaoSposób wy...

Warzywa strączkowe to nieodłączny element mojej diety. Minimum 3-4 razy w tygodniu (a powinny nawet częściej) pojawiają się one na moim stole. Jest milion sposobów ich podania, ale dziś miałam ochotę na coś tradycyjnego, czyli moje ukochane naleśniki, ...

Edycja jesienna konkursu organizowanego przeze mnie wspólnie ze sklepem Cukierniczy Raj, oraz miesięcznikiem Ciasta - sprawdzone przepisy dobiegła już końca.Muszę przyznać, że ilość zgłoszeń bardzo mnie zaskoczyła (pozytywnie oczywiście). Nadesłaliście...

Niezwykle urocze, małe tartaletki. Plusem co do ich rozmiaru jest to, że nie trzeba ich porcjować, jak np. jednego, dużego ciasta (ja za tym nie przepadam :-). Puszysty krem z mascarpone i mleka skondensowanego, na dość wytrawnym, kakaowym spodzie, ude...

Dzisiejsza propozycja to tarta na kruchym, maślanym spodzie, przełożona puszystym kremem waniliowym - custardem- i udekorowana borówkami polanymi glazurą. Choć brzmi skomplikowanie, to nie powinna sprawiać problemów ;). Smaki fajnie się dopełniają - kr...