Przepis na Ciasto z jagodami

W ramach styczniowej piekarni, organizowanej przez Amber piekliśmy mój najbardziej nieulubiony rodzaj chleba, czyli żytni stuprocentowy razowiec :). Chleb pod ciekawą nazwą - prosty żytni chleb radzieckiego żołnierza - zaproponował Gucio. Mojego zdania...

U nas w domu deser codziennie musi być.Jak nie ma deseru, to syn jest zły:)Deserem może być domowy budyń, czy domowy kisiel z owocami, może być też domowe ciasto czy muffinki. Wypiek nie musi być pełen cukru i białej mąki. Nie musi zawierać prosz...

CHLEB PSZENNY RAZOWY NA ZAKWASIE JEFFREYA HAMELMANAskładniki na 2 małe lub jeden duży bochen Pierwsza rzecz jaką robimy to dokarmiamy solidnie nasz zakwas(u mnie żytni), najlepiej rano, w dzień poprzedzający pieczenie. Wszystko o zakwasie T...

Pyszna, delikatna i maślana tarta ze świeżymi figami, masłem orzechowym i serkiem mascarpone. Czyż to Post Tarta z masłem orzechowym, mascarpone i figami pojawił się poraz pierwszy w .

Ciasto z mojego dzieciństwa :) zawsze robiła je mama więc trzeba podtrzymać tradycję ,dość łatwe ale oczekiwanie na spróbowanie jest nie do zniesienia ....niestety najlepsze jest na trzeci dzień kiedy to ciasto zmięknie i wszystkie smaki się połączą :)...

Przepis na ten pożywny, pachnący chleb pochodzi z książki pana Piotra Kucharskiego. Nie śmiałam modyfikować czegokolwiek i z założenia wiernie trzymałam się rad doświadczonego piekarza. Warto było! Składniki: 10g drożdży 400ml wody 500g mąki pszennej t...

Persymona, kaki, jabłko orientu itd itd...Ten owoc ma naprawdę wiele nazw, można się pogubić. Ale za każdym razem, gdy pojawia się w sklepach wiadomo, że nadeszła jesień. Być może widzieliście ten owoc w sklepie, nawet na chwilę zatrzymaliście się przy...

Pełen jesiennych smaków, bogaty z chrupiącą skórką chleb z orzechami laskowymi i brązowymi pieczarkami, doprawiany świeżym tymiankiem. Pieczarki brązowe dodają przepysznego intensywnego smaku i... The post Chleb z pieczarkami i orzechami appeared first...

Pierogi zkapustą igrzybami tokolejna potrawa wigilijna namoim blogu, którejnie może zabraknąć nawigilii. Pierogi z delikatnym i cienkim ciastem idużą ilością dobrze przyprawionego farszu. Pierogi oczywiście moż...

Pizza 3 Mało kto jej nie lubi :) Szczególnie, gdy jest idealnie chrypiąca, z miękkim ciastem w środku i świetnie skomponowanymi składnikami.Nie przepadam za taką zamawianą przez telefon, ale domowa pizza to już zupełnie inna bajka. Mam takie ...

Koniec lata przemówił do mnie w niebiesko-pomarańczowym kolorze. Barwach, których pewnie nigdy sama bym nie połączyła. Akceptuję ten przekaz, idzie nowa pora roku, początek jesieni jest zawsze piękny, a tym co będzie dalej nie ma sensu się teraz martwi...

W poprzednim poście podałam Wam przepis na szybkie ciasto francuskie, dzisiaj mam prosty pomysł na rogaliki. Wystarczy pociąć ciasto, zawinąć w nie czekoladę i gotowe :) Idealne gdy nie mamy czasu na długie przygotowania, a mamy ochotę na małe co nieco...

"Ciasto z burakiem" to nie brzmi zachęcająco... A jednak jest przepyszne! Buraczane blaty są ciężkie, mocno wilgotne, czekoladowe i zupełnie nie czuć w nich buraczanego posmaku. Buraki są jedynie odpowiedzialne za nadanie ciastu charakterystycznej czer...

Ostatnio czekała na mnie przemiła niespodzianka - paczka z produktami Polskie Młyny, największego polskiego producenta mąki. Wielokrotnie miałam okazję kupować i używać ich mąki oraz płatki więc znam je doskonale. Teraz także mogłam wypróbować inne pro...

Dynia i kurki. Trudno wyobrazić sobie jesienne smakołyki bez ich udziału. Podsmażone na maśle nabierają wspaniałego aromatu. Genialne sprawdzają się w towarzystwie białego, wytrawnego wina De Neuville Muscadet. Sèvre et Maine Sur Lie.Moja propozy...

Ten mazurek to mój wieloletni hit wielkanocny. Nie znam ani jednej osoby, która go nie lubi (łącznie z osobami, które nie jadają słodyczy) ;). Na dodatek robi się bardzo prosto. Przepis na spód pochodzi z PRL-owskiej biblii kulinarnej, czyli "Kuchni po...