Przepisy z kategorii Wege

Quiche to określenie wytrawnego wypieku na kruchym cieście, z nadzieniem z warzyw, mięsa i serów. Mój dzisiejszy przepis zawiera grillowane warzywa, słony ser feta i aromatyczne zioła.Wszystko to na zdrowszej wersji kruchego ciasta, z pełnoziarni...

Pizza 3 Mało kto jej nie lubi :) Szczególnie, gdy jest idealnie chrypiąca, z miękkim ciastem w środku i świetnie skomponowanymi składnikami.Nie przepadam za taką zamawianą przez telefon, ale domowa pizza to już zupełnie inna bajka. Mam takie ...

Uwielbiam eksperymentować w kuchni, szukać nowych smaków i wartościowych produktów. W sklepach ze zdrową żywnością i z kuchniami świata spędzam mnóstwo czasu i zawsze przynoszę do domu jakieś nowości. Jednak wżyciu codziennym, po całym dniu pracy...

Niedawno miałam okazję uczestniczyć w spotkaniu z dziennikarką Beatą Sadowską, która wydała nową książkę "I jak tu nie jeść".Spotkanie było bardzo ciekawe i inspirujące, a od autorki biła pozytywna energia. Z uśmiechem na twarzy opowiadała o zdro...

Jarmuż to liściaste warzywo z rodziny kapustnych o wysokich wartościach odżywczych. Najlepiej jeść go w sezonie (jesienią i zimą), lecz również poza nim możemy go znaleźć w sklepie.Najczęściej wykorzystuje go jako składnik zielonych koktajli.&nbs...

zainspirowane wakacjami na Malcie(pod przepisem kulinarne zdjęcia z podróży) Makaronowe muszle to kulinarne wspomnienie kwietniowych wakacji. Podobne danie zamówiłam w lokalnej restauracji Gululu na Malcie. Muszle, które jadłam faszerowane były serem r...

Dziś miałam ochotę na lekki obiad po pracy. W poszukiwaniu inspiracji sięgnęłam po książkę "Karolina na detoksie". Znajdziecie w niej jadłospis na 7 dni, który pomoże oczyścić organizm. Lekka zupa tajska od razu wpadła mi w oko. Zachęcił mnie ciekawy d...

Cała moja rodzina uwielbia makarony. Makaronowe dania znikają z talerzy w kilka minut, a z ust domowników padają pytania o dokładkę. Staram się, aby w naszej kuchni dominowały produkty pełnoziarniste. Zawierają mnóstwo błonnika, witamin i minerałów. Ni...

Do przygotowania frittaty potrzebna jest patelnia, którą można używać w piekarniku (bez plastikowych elementów). Do masy jajeczno-serowej możecie użyć dowolnych składników. Podobnie jak pizza, jest to potrawa świetnie "czyszcząca" lodówkę :) Nie marnuj...

Pisanie wpisów kulinarnych późnym wieczorem nie jest najlepszym pomysłem. Od razu robię się głodna i mam ochotę udać się do kuchni :) Dzisiejszy przepis wyjątkowo wzmaga mój apetyt i z pewnością jeszcze nie raz zawita na naszym stole. Jest to chrupiąca...

Od tygodnia mamy w domu szpital. Rozłożyło na dobre zarówno mnie jak i synka. Chcąc umilić nam chorowanie zrobiłam racuchy z jabłkami i mleczkiem kokosowym. Racuchy z mojego przepisu nie zawierają mleka krowiego, ani jajek, także ich smakiem mogą się c...

Brokuł to chyba najczęściej goszczące w mojej lodówce warzywo.Jest silnym przeciwutleniaczem, w związku z czym chroni przed nowotworami. Ponadto zapobiega wrzodom żołądka, dobrze wpływa na wzrok i reguluje poziom cukru we krwi (szczególnie ważne ...

Chrupiąca tortilla wypełniona nadzieniem z sera gorgonzola, gruszki i orzechów smakuje wyśmienicie. W jej środku znajdziecie również pastę z awokado i mnóstwo roszponki. Charakterystyczny smak sera pleśniowego, przełamuje słodka gruszka. Orzechy są chr...

Makarony uwielbiam za to, że w krótkim czasie można przygotować pyszny posiłek.Bavette to rodzaj włoskiego makaronu, pochodzącego z Genui. Ma kształt spłaszczonego spaghetti. Idealnie pasuje sosów na bazie warzyw i ryb. Zazwyczaj bavette podawane...

Czas spojrzeć prawdzie w oczy ... Ciasta owsiane to również słodycze. Lepiej nie zjeść połowy blachy, nawet gdy ich skład jest o niebo lepszy od ciastek ze sklepu. Jednak są takie dni, kiedy mamy ochotę pochłonąć całe pięterko ptasiego mleczka... Zamia...

Perfekcyjne śniadanie w leniwy, weekendowy poranek zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Wystarczy wymieszać kilka składników, aby na Waszych talerzach pojawiły się przepyszne placuszki bananowe. Co więcej, nie znam smaczniejszej metody na przemycenie z...