Przepisy z kategorii Porzeczki

Przepis na te ciastka krąży po sieci i od jakiegoś czasu przymierzałam się żeby je zrobić. Powód pierwszy: zawierają porzeczki. Powód drugi: zawierają czekoladę. Powód trzeci: są to klasyczne domowe brzydactwa, przy których nie musisz się przejmować ic...

Prosty i szybki sposób na pozbycie się nadmiarów maślanki z lodówki ;) A przy tym jaki pyszny. Ciasto jest cudownie wilgotne i puszyste. Rozpływa się w ustach, a kwaśność porzeczki cudownie gra ze słodyczą całej reszty. Na dodatek można użyć innych mię...

To jest właśnie ten moment kiedy są wszystkie owoce i wszystkie trzeba jeść naraz, bo zaraz ich nie będzie. Kocham sezonowość, ale czasem mnie to frustruje - jeszcze nie najadłam się czereśni, a już są wiśnie, nie mówiąc o malinach, jagodach, jeżynach,...

W okolicy gdzie pracuję jest piekarnia, która serwuje obłędnie pyszne, uzależniające drożdżówki z czerwoną porzeczką. Gdy przeszedł sezon na nie w zeszłym roku powiedziałam sobie: dość, na pewno takie domowe drożdżówki są równie pyszne, jak nie lepsze....

Ten mazurek to mój wieloletni hit wielkanocny. Nie znam ani jednej osoby, która go nie lubi (łącznie z osobami, które nie jadają słodyczy) ;). Na dodatek robi się bardzo prosto. Przepis na spód pochodzi z PRL-owskiej biblii kulinarnej, czyli "Kuchni po...

Propozycja na weekendowe i raczej późne śniadanie. Te tosty są zjawiskowo pyszne, choć wizualnie może nie robią takiego wrażenia. Powiem szczerze, że w przepisie, z którego czerpałam inspirację ser pięknie prezentował się na rozkrojonej pajdzie. Ale cu...

Kolejna propozycja na poprawę humoru, bo wiadomo, że co jak co, ale ciasto zawsze sprawia, że wszystko wygląda lepiej. A to na dodatek jest ciasto, przy którym nie trzeba się specjalnie starać żeby było najpiękniejsze na świecie. No i najlepiej smakuje...

To już ostatni, ale też bardzo szczególny wpis zainspirowany tkaninami od KUKI. Przez ostatnie dwa tygodnie wspaniałe wzory zaprojektowane przez różnych grafików towarzyszyły mi w trakcie wymyślania i realizowania kulinarnych sesji. Ale to nie wszystko...

Zbliża się weekend, więc mam dla Was genialny pomysł na leniwe sobotnie lub niedzielne śniadanie. Dutch baby (inaczej zwany niemieckim naleśnikiem, Bismarckiem lub holenderskim* ptysiem) to po prostu amerykański (wbrew pozorom) pieczony naleśnik, podaw...

Już za parę dni czeka Warszawiaków nie lada gratka, czyli III Targi Książki Kulinarnej. Oczywiście się na nie wybieram, choć na biurku oskarżycielsko piętrzy się stosik nieprzeczytanych książek o tematyce mniej lub bardziej kulinarnej. Ale co tam, na p...

Dziś mam dla Was propozycję owocową na ostro, czy chutney z czerwonych porzeczek. Wspaniałe połączenie smaku kwaśnego, słodkiego i ostrego. Idealny do serów, pasztetów czy mięsa. No i ten piękny kolor...Chutney z czerwonych porzeczek500g czerwony...

Kolega K. znów dostarczył jelenia do spożycia. Tym razem postanowiliśmy skonsumować go w gulaszu. Na szczęście kolega wsparł mnie również przy porcjowaniu mięsa, bo było go całkiem sporo (poniższy przepis podaję w bardziej standardowych proporcjach) i ...

Nieskomplikowany deser na poniedziałek (szczególnie na ciężki poniedziałek). Wystarczy jeśli macie w lodówce śmietanę kremówkę oraz owoce jagodowe - porzeczki, maliny, truskawki czy borówki (mogą być mrożone). Szybkie miksowanie, potem 2-3 godziny w za...

Moja miłość do czarnej porzeczki jest niezmierzona i powszechnie znana. Ale sezon na nią jest krótki i głównie poświęcam go na robienie dżemów, a ostatnio trenowaniu crème de cassis (wyszedł obłędnie pyszny, ale pozostały po nim tylko wspomnienia). No ...