Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Dzisiaj są urodziny mojej siostry i mojego brata. Dlatego na wstępie: 100 lat!  Podobne desery mignęły mi jakiś czas temu w internetach. Chyba były zrobione z malin. Mamy sezon truskawkowy, dlatego postanowiłam je wykorzystać. Głównym zamysłem było to,...

Chińczyk rządzi studenckimi obiadami, bo fajny, bo dużo tam umami, bo porcje ogromne i tani. No niby zalet duzo ale przyznajmy szczerze, za zdrowe to te dania z chińczyczka z budki nie są, a przede wszystkim piekielnie mam wrażenie ciężkie to, słodkie ...

Dla wielu z nas majówka, to zarazem początek sezonu grillowego. Wreszcie chwila wytchnienia od codziennych obowiązków, możliwość biesiadowania w gronie przyjaciół i delektowania się samodzielnie upieczonymi na ruszcie smakołykami.Kilka dni temu w artyk...

Lebkuchen to pierniczki, które pochodzą z Niemiec. Podobno jedne z lepszych na całym świecie. Smaczne, delikatne i nie wymagające zbyt długiego ozdabiania. Piękne są już same w sobie. Uparłam się w tym roku na upieczenie ich, pierwszy przepis zmodyfiko...

Dzisiaj Światowy Dzień Pieczenia. Może uczcicie go takimi pysznymi i prostymi ciastkami? Bardzo polubiłam wypieki przygotowane z mąki orkiszowej. Tym razem przedstawiam moją wersję chocolate chip cookies, czyli ciastek z czekoladowymi groszkami. Są bar...

Uwielbiam piec ciasta, te proste w wykonaniu jak i te, na których przygotowanie potrzebuję więcej czasu. Te, które zachwycają połączeniu wielu warstw i smaków, jak i te, które mają ciekawy smak przy zastosowaniu kilku niemal składników. Jako, że coraz ...

Mąż sobie wymarzył, że z puree z dyni koniecznie chce pierogi. Nie byłam przekonana do tego rozwiązania, bo uważałam, że puree jest zbyt wodniste do pierogów, ale przespałam się z tematem, pogrzebałam w lodówce (przypadkowo pustej jeśli chodzi o składn...

Jakiś czas nie było mnie na blogu. Nic nie piekłam... No dobra, przyznam się, były trzy podejścia. Nieudane ciasto z rabarbarem. Pierwszego dnia nawet zjadliwe, drugiego już sflaczałe tak, że nie dało się zjeść. Brownie z kaszą jaglaną z b...

Właśnie zdałam sobie sprawę, że mnóstwo przepisów robionych jest z użyciem maszyny do chleba. Jest to jeden z ulubionych sprzętów kuchennych. Dzisiaj na deser rodzina zażyczyła sobie drożdżówki. Za oknem sypie śnieg, więc zamiast wycieczki do sklepu po...

Frittelle to włoskie określenie racuszków, które najczęściej występują (podobnie jak u nas w Polsce) w przeróżnych słodkich wersjach, ale czasami można natknąć się także na ich wytrawne warianty. Jednym z nich są frittelle z cukinią, chrupiące z wierzc...

Nowy rok, nowe pomysły, a wraz z nimi przyplątała się myśl, która do ciasta ziemniaczanego dorzuciła musztardę i postanowiła usmażyć z tej masy kotlety. Nie bardzo wiedziałem co z tego wyjdzie, gdyż zazwyczaj takiego ciasta używałem do knedli, ale intu...

Victory, zwycięstwo, sukces, wygrana, wyrównanie rachunków, kolejna brama otwarta. Tak w skrócie można określić wczorajsze gotowanie, które mam nadzieję pozwoli mi czasem przygotować coś bez glutenu. W zeszłym roku, podjąłem się przygotwania naleśników...

Prosty chleb z mąki pszennej, wody i drożdży. Ma grubą, chrupiącą skórkę i miękki, pulchny środek. Najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu, posmarowany grubą warstwą masła.Jego przygotowanie nie wymaga użycia miksera, ani też wyrabiania ciast...

Pierogi z ciemnej mąki to idealny sposób na cieszenie się dietetyczną wersją tradycyjnego dania kuchni polskiej. Sprawdź, jak przygotować pierogi bez glutenu i zaskocz wszystkich nową odsłoną codziennego obiadu! Doskonale smakują pierogi z mąki żytniej...

Nie mogłam nie ulec pokusie... gdy zobaczyłam te kruche ciasteczka na blogu addio pomidorywiedziałam, że pojawią się jako chrupiąca słodkość do kawy w weekend.Nietrudno się je robi i znikają w szybkim tempie...U mnie kruche ciasteczka w wersji ciut zmo...

Jesień przyszła z całym swoim inwentarzem: niską temperaturą, oberwaniem chmury i wiatrem wciskającym się za ciepłe kołnierze. Trzeba się odpowiednio nastroić i uzbroić. Najlepiej w ciasto. I kawę. Dziś wilgotne i słodkie ciacho idealne do kawy, herbat...