Przepisy z kategorii Drożdżowe

Obiecałam i jest. Kolejny pyszny chlebek bezglutenowy. Do moich zapasów mąki dołączyła z amarantusa, połączyłam ją z gryczaną i jest rewelacja.W skrócie pozytywne właściwości amarantusa:- wysoka zawartość białka o wartości biologicznej przewyższa...

Moja miłość do pieczywa nie mija. Pszenicę już wykluczyłam teraz próbuję pozbyć się glutenu. Tak powstał dzisiejszy chlebek. Kocham ziarna więc oczywiście dorzuciłam tez je tutaj. Dodałam również mielonego ostropestu, który ułatwi trawienie, ale ...

Rodzina zapragnęła pizzy, oczywiście tradycyjnej z pszennej mąki, na cienkim cieście. Sama miałam ochotę na pizzę, ale byle pizza mnie nie złamie i nie zjem pszenicy, więc wyciągnęłam dodatkową miskę i zaczęłam eksperyment. Pizzetki mogą zjeść również ...

Ostatnio jak tylko mogę to unikam pszenicy, a w piekarniach nie potrafię znaleźć pieczywa 100% bez pszenicy. Zawsze jest chociaż dodatek, żeby lepiej wyglądało i niby smakowało. Bułeczki żytnie są mokre po upieczeniu w środku a chrupiące na zewnątrz. J...

Ostatnio zauważyłam, że pszenica mi nie służy. Czyżby to kolejna sprawka japońca? Szukam więc innych alternatyw, żeby ją zastąpić, bo niestety bez pieczywa żyć nie mogę. Chleb powstał przypadkowo. Gdy w kuchni po za mąką kukurydzianą były tylko gryczan...

Murzin w odróżnieniu od murzynka - czekoladowego ciasta jest potrawą słoną. Jest to tradycyjne danie na Śląsku Cieszyńskim pieczone na Wielkanoc. Ja w zasadzie przez całe święta nie musiałabym mieć nic innego do jedzenia ;)Przepisów na murziny je...

Właśnie zdałam sobie sprawę, że mnóstwo przepisów robionych jest z użyciem maszyny do chleba. Jest to jeden z ulubionych sprzętów kuchennych. Dzisiaj na deser rodzina zażyczyła sobie drożdżówki. Za oknem sypie śnieg, więc zamiast wycieczki do sklepu po...

Racuchy te smażyła mi babcia, gdy przez wakacje spędzałam u niej tydzień lub dwa. Żadne inne nie smakują tak dobrze.Składniki:2,5 szklanki mąki pszennej (luksusowej)2 jajka1,5 szklanki mleka (2%)2 łyżki cukru1 opakowanie suchych drożdży dr Oetker...

Dawno nic nie publikowałam. Na zamieszczenie czeka kilka przepisów. Zacznę od czegoś zdrowego. Od pysznego chlebka. Uwielbiam zapach świeżo pieczonego pieczywa.0,5 szklanki zakwasu2 dag drożdży (mokrych)125 ml mleko 1,5%1 łyżeczka fruktozy (lub 2 łyżec...