Przepisy z kategorii Serniki pieczone i na zimno

Ten sernik upiekłam z okazji moich imienin i zaniosłam do pracy. Taki mamy zwyczaj. Jeszcze nigdy nie zdarzyło się abym nie poczęstowała z tej okazji kolegów, choć raz spóźniłam się o dzień. Sernik wyszedł obłędny, beza delikatnie piankowa a rosa cudow...

Dzisiaj są urodziny mojej siostry i mojego brata. Dlatego na wstępie: 100 lat!  Podobne desery mignęły mi jakiś czas temu w internetach. Chyba były zrobione z malin. Mamy sezon truskawkowy, dlatego postanowiłam je wykorzystać. Głównym zamysłem było to,...

Wiecie co? Chyba wszystko sprzysięgło się przeciwko mnie. Od dwóch tygodni usiłuję zamówić w pewnym dużym markecie budowlanym usługę wycięcia potrzebnej mi płyty HDF. Akurat zepsuła się piła, a panowie z obsługi obiecują, że niedługo naprawią awarię. I...

1 kwietnia. Prima Aprilis. Nikt mnie dzisiaj nie oszukał, a nawet nikt nie próbował. Może to i dobrze, bo w sumie nie tak trudno mnie nabrać :) Tylko pogoda zrobiła sobie żarty, bo cały dzień było ponuro i deszczowo, a teraz świeci słońce. Cieszę się z...

W czasie pieczenia sernik zachowywał się bardzo niegrzecznie. Najpierw urósł tak, że bałam się, że ucieknie z foremki, a potem opadł, a na samym środku pokazało się wielkie pęknięcie (jego fragment możecie podziwiać na ostatnim zdjęciu). Cóż serniki ju...

Jak by było cudownie, jeśli w środku każdego tygodnia była taka przerwa jak dzisiaj. Prawda? Ach, tylko pomarzyć można. Mam nadzieję, że dobrze wykorzystaliście ten dzień :) Cóż, jutro powrót do pracy. Wieczorem wybieram się do kina na Scherlock...

A oto pierwszy wpis w Nowym Roku. Z tej okazji chciałabym Wam życzyć aby 2016 był jeszcze lepszy, aby udało sie Wam zrealizować to co sobie postanowicie, a Wasze pasje rozwijały się bez przeszkód. W kuchni życzę samych sukcesów, bez zakalców, przesolon...

Nie wiem jak Wy, ale ja miewam fazy ;) Niedawno była faza na ciastka, potem faza na dynię. Teraz przyszła faza na serniki. Od kiedy mam malakser, postanowiłam, że już nigdy nie będę mielić sera w maszynce do mięsa. Nie dość, że trwa to długo (zazwyczaj...

Halloween za nami. Podobnie Święto Zmarłych. Na szczęście pogoda dopisała, a dzięki temu spacer po cmentarzu był udany. Pamiętam lata kiedy, albo był mróz albo lało jak z cebra, a przy takiej aurze ciężko się skupić na tym co najważniejsze. Długo się z...

Wiecie jak szybko ucieka pianka z piwa? Nigdy się nad tym nie zastanawiałam. A jak nalać piwo do szklanki, aby mieć grubą warstwę tejże pysznej pianki? Cóż ja z pewnością tego nie potrafię. Mam nadzieję, że zdjęcia zbytnio na tym nie ucierpiały? Miałam...

Takie serniki robiła moja mama kiedy byłam małą dziewczynką. Wtedy nie lubiłam galaretki i wyjadałam tylko część z serkiem homogenizowanym, który obowiązkowo był wylany na okrągłe biszkpoty moczone w mleku. Pamiętam, że serki zazwyczaj miały smak wanil...

Ostatnio bardzo intensywnie zajmowałam się blogiem. Efekty już widać. Jeszcze kilka kwestii jest niedociągniętych, ale powoli je rozwiązuję. Mam nadzieję, że Wam się podoba i nie macie problemów w poruszaniu się po nim. Lista kategorii na stronie główn...

Wspaniały dziś dzień, prawda? Długi weekend przed nami. Nareszcie mamy ładną pogodę. I czego tu chcieć wiecej? Może takiego oto pysznego sernika na zimno, tak dla ochłody. I co ważne bez pieczenia. Podarowałam go babci z okazji urodzin, jako tort. Dese...

Chyba każdy ma swój ulubiony rodzaj sernika. Ja do tej pory uwielbiałam sernik ze skórką cytrusową. Jednak ten zdecydowanie podbił moje serce. Ma idealną (jak dla mnie) konsystencję. Nie jest ani za suchy ani przesadnie wilgotny. W dodatku wypełniony j...

Znów się zrobiło zimno. Dobrze, że chociaż słońce wychodzi od czasu do czasu. Widać je na każdym zdjęciu zamieszczonym w tym wpisie. Bardzo tęsknię za wiosną, a mimo to przygotowałam dla Was sernik, który mnie samej, kojarzy się z zimą, świętami :) Tro...

Kolejny pracowity poniedziałek po kolejnym pracowitym weekendzie. Czasami zastanawiam się czy uda mi się kiedyś tak po prostu posiedzieć i np. pooglądać filmy czy jakoś inaczej poleniuchować. Zawsze sobie zapowiadam, że nie będę spędzać całego dnia w k...