Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

Fot. Marcin KiełbiewskiCiasto:150 g mąki bezglutenowej150 g mąki owsianej3 łyżki oliwy z oliwek20 g drożdży200-250 ml letniej, przegotowanej wodypół łyżeczki cukrupół łyżeczki soliDodatki:500 g pomidorów (najlepiej tych podłużnych, zwanych "jajo")2 ząb...

Jakiś czas temu upiekłam swój pierwszy chlebek - nie był to chleb na zakwasie, do tego jeszcze nie dojrzałam, była to prosta ciabatta. Hmm... chyba muszę się wybrać na jakieś warsztaty pieczenia chleba i robienia zakwasu - sama nie jestem w stanie się ...

Szybkie kruche ciasto z porzeczkami i karmelem/kwadratowa blaszka o boku 23 cm/ciasto:230g mąki orkiszowej pełnoziarnistej1 łyżka ksylitolu1 jajko70g oleju kokosowegoowoce:2 szklanki czerwonych porzeczek2 niewielkie jabłka1 łyżka ksylitolu1 i 1/2 łyżki...

Jest naprawdę wyjątkowe. Bez mąki i (prawie) bez cukru, z dużą ilością bakalii i czekoladą.Rozeszło się w 10 minut ;-) i dlatego do zdjęcia został tylko jeden kawałek.Przepis podpatrzyłam w Zdrowej Kuchni Sowy i nieco "przerobiłam".Składniki (forma o ś...

Kiedyś zanurzyliśmy palce w farbach plakatowych i postanowiliśmy namalować szczęście. Niecałe dwie godziny później podziwialiśmy swoje umazane po łokcie ręce, idealnie komponującą się z kolorem skóry czerwono-zielono-niebieską mozaikę, choć zdecydowani...

Dzisiaj proponuję paszteciki z płuckami i kapustą kiszoną. Taki farsz świetnie współgra z mięciutkim ciastem. Nawet osoby, które nie lubią płucek zajadają się nimi ze smakiem myśląc, że są z mięsem. Jeśli nigdy nie ...

Składniki:Składniki na ciasto:2 szklanki mąki pszennej5 łyżek gęstej, kwaśnej śmietany 1/2 kostki masła2 łyżki cukruSkładniki na krem:250 ml śmietany kremówki50 ml ajerkoniaku1-2 łyżki cukru pudru 2 płaskie łyżeczki żelatynyPrzygotowanie:Mąkę pos...

Składniki:Składniki na ciasto czekoladowe:2 jajka1 szklanka cukru kryształ2 szklanki mąki tortowej1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody2 łyżki kakao3/4 szklanki oleju1 szklanka mleka Składniki na ser:500 g białego sera3 jajka1/2 szklanki cukru...

Składniki:Składniki na ciasto:2 szklanki mąki pszennej tortowej1 kostka margaryny1 niepełna szklanka cukru kryształ4 jaja2 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na bezę:4 białka1 szklanka cukru kryształcukier cynamonowy Dodatkowo:1 kg jabłekPrzygotow...

ciasto1,5 szkl mąki Tortowej Młynomag0,5 szkl mąki krupczatki Młynomag0,5 szkl cukruszczypta proszku do pieczenia3 łyżki kakao250 g masła2 jajkaaromat rumowymasa serowa1 kg sera (sernikowego)250 g masła1,5 szkl cukru3 łyżki mąki ziemniaczanejcukier cyt...

500 ml kefiru1,5 szkl maki1 łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżeczki kakao3 łyżki cukru2 jajkatłuszcz do smażeniaJajka z cukrem ubić , dodać kefir , kakao i mąkę oraz proszek do pieczenia.Ciasto dobrze wymieszać i smażyć niewielkie placuszki.Podawać z d...

Połączenie figa-kasztan podbiło moje kubki smakowe. Kwintesencja zimowych smaków - słodka, aromatyczna pasta, która za sprawą figowych pestek lekko chrupie pod zębami :) Nadzienie sprawdza się w przypadku naleśników, słodkich omletów, jako smarowidło d...

Składniki na ciasto:- 110 g mąki- 2 łyżeczki cukru pudru- 3 jajka- 30 g masła rozpuszczonego masła- 250 ml mleka (użyłam mleko migdałowe)- olej do smażenia naleśnikówSkładniki na nadzienie:- 250 g serka homogenizowanego- 200 ml gęstej śmietany 36%- 2 ł...

Składniki na ciasto:- 200 g mąki orkiszowej (lub pszennej)- 100 g masła- 50 g cukru pudru- 1 jajko- szczypta soliSkładniki na nadzienie:- 150 g serka bieluch (opakowanie)- 2 jajka- wanilia- jagody albo borówki amerykańskie (ile się zmieści) Przyg...

650 gram mąki pszennejsuszone zioła prowansalskie2 łyżeczki soli2 łyżki oliwy425 ml ciepłej wody7 gram drożdży instant W dużej misce mieszamy mąkę, zioła, sól, drożdze i oliwę. Powoli, ciągle mieszając dodajemy ciepłą wodę. Po dodani...

Zaczyn poolish:300 g mąki pszennej chlebowej300 g ciepłej wody4 g suszonych drożdżyCiasto właściwe:600 g mąki pszennej chlebowej300 g wody20 g soli4 g drożdży instantcały zaczyn poolish Wszystkie składiki na poolish mi...