Przepis na Chleb żytni na drożdżach

Grahamki robię od zawsze, tzn. odkąd zaczęłam sama wypiekać pieczywo. O moich grahamkach orkiszowych pisałam już tu. Bardzo lubię je piec i cała rodzinka często się ich domaga. Z radością więc dołączyłam do Wypiekania na Śniadanie i upiekłam grahamki z...

Witam Was po dłuższej przewie - muszę się przyznać, że miałam ostatnio ogromnego lenia... więc pozwoliłam sobie na trochę wolnego od blogowania. Przepisy i zdjęcia czekały, ale jakoś nie zbierało mi się, aby usiąść i napisać posta... Pogoda mnie nieste...

Gazpacho to hiszpańska zupa, wywodząca się z Andaluzji, która nie wymaga gotowania i jest podawana na zimno. Głównym składnikiem gazpacho są pomidory, dlatego trzeba pamiętać, aby wybrać te wysokiej jakości, dojrzałe i pachnące. Ja osobiście zawsze cze...

Ostatki to okazja, by zorganizować imprezę, na której będzie się nie tylko bawiło, ale jadło i piło. A co przygotować na imprezę Andrzejkową spędzaną w domu w gronie najbliższych? Dziś propozycja dość niestandardowa, będą toGrzanki z jajecznicą n...

Czym tak naprawdę jest dla Nas chleb? Myślę,że dla każdego czymś zupełnie innym.Dla mnie jednak chleb to po prostu bochenek z masłem. Uważam,że taki smakuje najlepiej i pozwala poczuć prawdziwy smak chleba.Robiąc swój pierwszy chleb chciałam by był w m...

W kwietniu w Piekarni prowadzonej przez Amberpiekliśmy chlebKasi z bloga Smaki i Aromaty. Jest szybki w przygotowaniu, nawet wersja z zakwasem, a dzięki dodaniu drożdży rośnie wyjątkowo szybko. Piekłam dwa małe bochenki ( 2 x foremka o wym ...

Moje kolejne podejście do chleba litewskiego. Tym razem proporcje składników podaję w gramach, a nie na szklaki jak poprzednio - tak jest dokładniej, a nieraz ma to duże znaczenie.Chleb jest w smaku lekko słodkawy, mocno aromatyczny. Mimo sporej ilości...

Placki to jedyne słuszne śniadanie według moich dzieci. Nie zadaję już pytań: co byście zjedli na śniadanie? Ponieważ odpowiedź jest zawsze jedna, jedynie słuszna i zawsze ta sama: Placki :). No więc dziergam te placki z rana i smażę górę mączneg...

I znowu ziemniaki! I to w formie placków. Ale chyba nie znam nikogo kto nie lubi placków ziemniaczanych, w moim domu nie wiem czemu nazywano je "blinami", chociaż z blinami na drożdżach nie mają nic wspólnego, być może to kwestia nazewnictwa, w zależno...

Magia bułek...? Coś w tym jest, bo nawet jeśli są to bułki na zakwasie, bez dodatku drożdży, bez pszenicy, to zawsze to bułki. U moich domowników na ich widok od razu zmienia się humor. Też tak macie...? U nas tęsknota za tym co bywa rzadko, bie...

Lekkie i puszyste bułeczki z dodatkiem mąki jaglanej. Pięknie pachną i świetnie smakują. Zapraszam :)Składniki:350 g mąki pszennej150 g mąki jaglanej 1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki cukru 20 g świeżych drożdży1 jajko250 ml letniego mlekaW mleku rozpu...

Po bardzo, baaardzo długiej przerwie, witam was ponownie. Najpierw ciąża, później zajmowanie się noworodkiem (teraz już niemowlakiem) zepchnęło gotowanie na dalszy plan. Dziecko rośnie jak na drożdżach, daje w końcu mamie trochę pożyć, a raczej odżyć, ...

Dzisiaj na blogu zło największe, bo pieczywo, z białej mąki na dodatek. Na drożdżach, nie na zakwasie, jedzone nie tylko na śniadanie. W swoim życiu upiekłam bułki jeden, jedyny raz, dwie wyglądały ładnie, były wyrośnięte a cała reszta się spłaszczyła....

Chlebki są cienkie, z wierzchu chrupiące, trochę w środku miękkie. Powstały z ugotowanej komosy ryżowej oraz z mąki z amarantusa. Chlebki nie zawierają drożdży. I to jest atut, ponieważ drożdże powodują alergie pokarmowe, dlatego nie każdy może ...

Miałam długą przerwę w pieczeniu chleba na zakwasie dlatego z tym większą radością wróciłam do tej czynności- przyznam się szczerze, że trochę zmotywowały mnie bezskuteczne poszukiwanie smacznego chleba w rozlicznych piekarniach.Zresztą nie ma si...

Święta coraz bliżej i większość z nas zastanawia się jakie potrawy przygotować na świąteczny stół. Postanowiłam zebrać w jednym miejscu linki do sprawdzonych przepisów z mojego bloga. W tym roku z pewnością przygotuję jeden z bezmięsnych pasztetów. Każ...