Przepis na chleb z mąka łubinowa

Jeśli lubicie włoskie pieczywo, zapewniam, że jest to najlepszy chleb na świecie - ma bardzo chrupiącą i charakterystyczną dla włoskich chlebów skórkę oraz delikatne wnętrze pełne dziur. Oprócz tego to najmniej pracochłonny domowy chleb, jaki udało mi ...

Jakiś czas temu pisałam już o niezwykłych duńskich kanapkach. Rodzajów ich jest niezliczona ilość, zawierają mnóstwo składników i są wyśmienite, np. na lunch lub leniwe śniadanie. Kiedy nadchodzi jesienno – zimowa pora warto przyrządzić sobie czasem ta...

Postanowiłam, że zdecydowanie częściej muszę piec chleb. W końcu co swój wypiek to swój dużo zdrowszy, niż ten ze sklepu. Przepis na chleb żytni razowy znalazłam na opakowaniu mąki. Opis przygotowania pieczywa był co prawda w oparci o taki sprz...

Składniki:500 g maślanki15 g drożdży suchych piekarniczych1 łyżeczka cukru trzcinowego20 g soli himalajskiej80 g mleka migdałowego800 g mąki orkiszowej 630Maślankę, drożdże i cukier wymieszać 5 min./37 st.C / obr. 2.Dodać pozostałe składniki i wyrobić ...

Owoce leśne lekko kwaskowate ( mrożona mieszanka ), na lekkiej budyniowej piance, wszystko na kruchym cieście. Przepisów na to ciasto jest w internecie wiele, z malinami, jeżynami, jagodami, porzeczkami jestem wręcz przekonana, że każde owoce się nadad...

Delikatne ciasteczka z nutą korzenną, przełożone musem jabłkowym z dodatkiem kardamonu, imbiru i cynamonu. Kruche ciasteczka lekko oprószone cukrem pudrem, idealne do herbaty chłodnym  popołudniem. Najlepszej smakują następnego dnia kiedy pod wpływem m...

Dieta bezglutenowa co można jeść? Dieta bezglutenowa jest jedynym sposobem na uniknięcie objawów alergii na to białko, u osób cierpiących na celiakię, dieta bezglutenowa jest na chwilę obecną jedynym dostępnym lekarstwem. Jak ułożyć menu bezglutenowe? ...

Bardzo lubię domowe pieczywo, bardzo chętnie bym je piekła ale te drożdzowe mają jeden minus, długo się je robi więc jak rano zacznę to na obiad zjem ;) A jak zrobię na noc to rano już nie są takie pyszne. Co prawda ratuje je mikrofala ale chrupkości w...

Domowy chlebek, pachnący i pyszny.  Trochę czasu potrzeba, żeby go zrobić, ale warto. Zapewniam Zakwas...

Poleca: EwaŹródło: Piotr Kucharski, Chleb. Domowa piekarniaFot. EwaDziwne są receptury Piotra Kucharskiego na pieczywo na zakwasie. Czas wyrastania podobny jak u Hamelmana, tyle że u niego zakwasu na 1,5-kilowy bochen chleba idzie 20 g, a u Kucharskieg...

Szczęśliwi czasu nie liczą, ale czy liczą kalorie? Pewnie nie, skoro są radośni, to nie muszą sobie niczego odmawiać. Reakcji "nie, dziękuję" na widok czekolady zrozumieć nie potrafię, odwrócenie się od sernika w głowie mi się nie mieści, ale powiedzen...

Dzień dobry, dzień dooobry! :)Jakiż cudowny poranek nas dzisiaj przywitał! Leciutkie słoneczko, białe chmurki.. i ta rosa, i ten śpiew ptaków o poranku :) Czegóż chcieć więcej? :)Wiem, wiem- miało mnie być więcej, a jest jak zawsze.. Ale proszę u...

Zauważyłam, że wzbudziłam w Was ogromną ciekawość dotyczącą sera wegańskiego. Niestety muszę Was zmartwić, że zrobiłam go o tak późnej porze, że nie zdołałam zrobić mu ciekawych fotek, a cały został zjedzony jeszcze wczoraj. ALE specjalnie dla Was (i p...

To moje kolejne podejście do chleba z ziaren. Kiedyś nawet na blogu był taki przepis... ale... coś chyba namieszałam w proporcjach i niestety nie wychodził tak smaczny, jak powinien.Przepis, który Wam dziś polecam, zadowala mnie na 100%. Ma...

Bardzo zdrowy, wieloziarnisty chleb z mąki orkiszowej jasnej i razowej na zakwasie, z dodatkiem ziaren superfood.Superfood to żywność naturalna, nieprzetworzona o bogatym składzie odżywczym, zawierająca wyjątkowo cenne dla organizmu człowieka skł...

Chleb bezglutenowy z dodatkiem czarnuszki. Jest wyjątkowo miękki dzięki dodatkowi mąki łubinowej, dłużej zachowuje świeżość niż tradycyjny chleb kukurydziany. Czarnuszka nadaje mu ciekawy smak oraz dodatkowe wartości odżywcze.SKŁADNIKI250g mąki kukuryd...