Przepis na chleb farmerski z automatu

Oto kilka pomysłów, czym zastawić wielkanocny stół alergika.Wytrawnym i słodkim. I wbrew temu, co widać na zdjęciu, nie będą to jaja!zakwas na żurekżurekwędliny i mięsiwapasztet tradycyjnypasztet drobiowo-grzybowydomowe pieczywosałatka jarz...

Zastanawiałem się czy można uznać sposób na wykonanie tego przecieru, jako przepis. Rozterka nie opuszcza mnie nawet w chwili gdy piszę ten wstęp. Ale najwyżej zostanę wyśmiany, bo przecież nie ma nic prostszego ... Nie wiem ... Składnik...

Składniki:-5 dkg drożdży-płaska łyżeczka cukru-2 łyżeczki soli-łyżeczka miodu-2 łyżki stopionego masła-300 ml ciepłej wody-2 szklanki mąki graham-2 szklanki mąki pszennej 650-1/2 szklanki mąki żytniejDrożdże rozcieramy z cukrem.Dodajemy 10...

Ryby lubię w każdej postaci, a ta odsłona szczególnie kojarzy mi się z przepiękną podróżą do Norwegii w póżnojesiennym okresie. Gdzieś w domku wynajętym od farmera, w niedalekiej bliskości fiordów, w gwiździe wiatru zabrałam się za gotowanie. Dzisiaj o...

Restauracja Filipa 18 Food Wine Art mieści się w Hotelu Indigo Kraków Old Town na Kleparzu. Stali czytelnicy mojego bloga z pewnością kojarzą już ten adres – wcześniej zrelacjonowałam dla Was dwie z licznych degustacji, które Filipa 18 organizuje regul...

Zakwas to rodzaj dzikich drożdży. Podczas kwaszenia mąki są one pobierane z powietrza, a mąka służy im jako pożywka. Zakwas to naturalne drożdże więc ich działanie jest o wiele słabsze niż ich kupnych odpowiedników, jednak smak jest niezastąpiony...

Moi drodzy,Dziś bardzo szczególny dla mnie dzień – Blog „Delikatessen” obchodzi pierwsze urodziny!Co ciekawe – choć w czasie, gdy publikowałam kolejne przepisy na zupy, przekąski i wypieki w moim życiu zdarzyło się bardzo wiele, to w dniu...

Kwiecień sypnął kwieciem, a wokół i w piekarni Amber zazieleniło się wiosennie. Tym razem pieczemy z przepisu Tosi, z blogu Smakowity chleb. Ten wypiekjuż w marcu wyróżnił się urodą, dołączony do listy "Na zakwasie i na drożdżach".Wersja To...

Nie wszystkie dzieci "rwą się" do jedzenia i czasami ciężko zachęcić je do zjedzenia czegokolwiek...Niektóre mają też ograniczenia zdrowotne i zjedliby wszystko, lecz niestety... nie mogą.Dlatego warto zadbać, aby przygotowany posiłek był nie tylko zdr...

Czy ktoś z Was dowiedział się w szkole co jadano na obiadach czwartkowych? Bo ja bym była bardzo ciekawa. Swojego czasu sporo czytałam artykułów o kuchni staropolskiej. Fascynował mnie ten temat. Na tle tych zainteresowań moją uwagę przykuła baba socha...

Pewnie większość z Was kojarzy niemieckie talerze z ciężkimi i kalorycznymi posiłkami, ale czy słyszeliście o pysznych piernikach z Pulsnitz, placuszkach Quarkkeulchen, wyśmienitych winach czy trzywarstwowym cieście Eierschecke? Kuchnia niemiecka z pro...

Zdarzyło się Wam, że wędlina w lodówce przebrała zielonkawy kolor, a w dotyku była oślizgła niczym wąż. Może Wasz ulubiony ser pokrył się pleśnią, a przywiezione z zagranicznych wojaży przyprawy i kawa straciły swój cudowny aromat ? W przypadku wielu p...

Nie pierwszy plan, na którym pacholę w czerwonym kaszkiecie z pawim piórem zapamiętale wcina podpłomyk, oblizując palec, jakby miało się tym kawałkiem pieczywa nasycić za wszystkie czasy; nawet nie plan główny, gdzie dwóch posługaczy o szerokich plecac...

Dieta bezglutenowa na pierwszy rzut oka wydaje się być dietą trudną, przynajmniej takie panuje przekonanie. Owszem, w razie głodu, nie wejdziecie do pierwszego, lepszego sklepu i nie złapiecie pachnącej bagietki. Nie zamówicie też pizzy w pizzerii. Ale...

Składniki 2 łyżeczki suszonych drożdży200 g mąki pszennej razowej200 g mąki pszennej białej200g mąki orkiszowej2 łyżki octu balsamicznego 1 i 1/4 łyżeczki soli250 g zakwasu żytniego lub pszennego375 ml wody1/2 łyżki cukru&...

DOMOWE BAGIETKI NA ZAKWASIE PSZENNYM!BAGIETKI Z CIENKĄ CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄDomowe pieczywo, to moja pasja, niewątpliwie wypiekanie chleba czy też bułek sprawia mi ogromną przyjemność. Lubię zapach świeżego pieczywa. Rozchodzi się po domu, w kilka chwil. I ...