Przepis na chleb czystoiziarnisty

Jestem fanką sałatek, mogę je jeść o każdej porze roku. Tym bardziej zimą. Wtedy mam największą ochotę na wypełnione świeżymi warzywami miseczki. Dzisiejszą sałatkę nazwałam Cezar, bo to właśnie tradycyjna sałatka Cezara posłużyła mi za inspirację. Poz...

Nagietki, świece, jedzenie, mariachis, taniec, radość i tequila - tak świętuje się Dzień Zmarłych w Meksyku. W Polsce popadamy w zadumę wspominając bliskich, których już przy nas nie ma. Sam temat śmierci często budzi lęk i smutek. Zupełnie inaczej w...

Składniki:- 500g mąki pszennej- 20g świeżych drożdży- 250g sera typu ricotta- 1 jajko- 100g miękkiego masła- 25g cukru+1 łyżeczka- 1,5 łyżeczki soli- 120g wody- 1 łyżka posiekanego koperku- olej do smarowaniaSposób przygotowania:1. W garnuszku mieszamy...

Cukinia jest niezwykle uniwersalnym warzywem, latem bywa, że cukinię jem na śniadanie, obiad i kolację, a można na jej bazie zrobić nawet deser. Dzisiaj jednak skupię się na śniadaniu lub kolacji. Zainspirowana przepisem Dominiki Wójciak, z książki "Wa...

Bananowy pudding chlebowy2 kromki chleba tostowego wieloziarnistegojajkobanan50 ml mlekałyżka cukru brązowego (nie koniecznie) odrobina masłaPudding robimy wieczorem : Kokilkę wysmarowujemy masłem. Chleb tostowy kroimy w kostkę, banana w plasterki. Jaj...

Polecam pyszny twaróg z rzodkiewką na chleb, na pewno jest lepszy niż te gotowe dostępne w sklepach...Składniki:- 200 g twarogu chudego- 3 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego- pęczek rzodkiewek- sól i pieprzPrzygotowanie:Twaróg przełożyć do miski rozg...

O tym, jak bardzo zdrowa jest mąka gryczana nie muszę nikogo przekonywać.Dosyć często staram się używać jej w kuchni, nie zawsze jednak produkty z jej udziałem są pochłaniane przez moje dzieci równie ochoczo, co z innymi typami mąk. W przypadku chlebów...

Dzisiaj pojawiam się z przepisem na chlebek owsiany, który moja mama znalazła na bloguszpilki na siłowni. W sumie to można go porównać z pełnowymiarową owsianką, ale jednak ma to coś z chlebka i praktycznie całkowicie zastąpił u nas kupne pieczyw...

Już nie pamiętam, kiedy ostatnio próbowałam żurek, z pewnością było to wieki temu kiedy jeszcze jadałam mięso. W okresie świąt wielkanocnych w moim domu zwykle przygotowywano barszcz, a żurek zdarzał się jedynie gościnnie. Niedawno podczas wizy...

Wśród wielu narzędzi i naczyń, z których korzysta się w kuchni są takie, których po prostu absolutnie niczym nie da się zastąpić. Przede wszystkim zdają się to być przeróżne noże, jak i garnki. Dlaczego noże są niezbędne? Wydaje się, że kuchenne noże s...

Pyszny mięciutki chlebek, który jest świeży przez kilka dni. Przepis znalazłam już dawno na jakimś blogu i jestem z niego zadowolona. Niestety zdjęcia są kiepskiej jakości, ponieważ późno je robiłam a nie mam profesjonalnego sprzętu.Składniki:300 g zie...

Co zrobić z pączkami, które wyschły po Tłustym Czwartku? Bread Pudding. Oczywiście, że tak! Pączki były z tego przepisu, tylko, że po fakcie okazało się, że zapomniałam dodać do nich szklankę mleka. Zatem ciasto wyrosło pięknie, było puszyste, ale pącz...

Ostatnio udało mi sie kupić grubo mieloną mąkę żytnią razowa (śrutę). Nie bardzo wiedziałem do czego jej użyć, więc poszperałem trochę w internecie i wpadłem na pomysł upieczenia pumpernikla. Początkowo chciałem skorzystać z któregoś ze znalezionych pr...

Świeżutki, pachnący, chrupiący i jeszcze ciepły chlebek...któż tego nie lubi? A do tego jeszcze domowy...to już pełnia szczęścia :-) Zakochałam się w pieczeniu chleba, sprawia mi to ogromną radość. Uwielbiam patrzeć jak się piecze i rośnie w piekarniku...

Święta w rozjazdach, szybko zleciały, Smakowało.mi trochę odsunięte na boczny tor... ale już wracam :)Zaczynamy kolejny tydzień od śniadania, które zasmakuje większości facetów (nie mówię, że kobietom nie :)). Wydawałoby się, że po świątecznym obżarstw...

Nieczęsto sięgam po mieszanki do wypieku chleba. Dziś w planach był chleb tostowy, ale znalazłam w spiżarni mieszankę, więc postanowiłam ją wykorzystać. Do głębokiej miski wsyp mieszankę do wypieku chleba (1kg), wlej 620 ml