Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Trochę kontrowersyjny tytuł, ale co tam. Mam ostatnio ogromną fazę na smażone makarony sojowe, orientalne buliony i sajgonki. O ile te dwie ostatnie pozycje z mniejszym lub większym powodzeniem robimy w domu, o tyle jeśli chodzi o dobre pho, ...

Mój artykuł o amerykańskim sosie BBQ sprowadził wielką lawinę pytań i kontrowersji na temat jego składników. Dlatego też postanowiłam rozwinąć ten temat  dalej. Jednym z podanych w moim przepisie składników był  Sos Worcestershire. Jedna osoba zapytała...

Teiglach przyrządza się tradycyjnie na Święto Trąbek, czyli Rosz Haszana, zapowiadające Nowy Rok. W zależności od danej społeczności, czy naleciałości rodowych, ciastka mogą przybierać różne formy: stożków, kul albo, tak jak u mnie, płaskiego placka ci...

Muffiny kochają wszyscy. I ciężko się tym wszystkim dziwić. Z jednej strony są niezwykle łatwe w wykonaniu (wsypać nalać zamerdać kilka razy łychą i po wszystkim), a z drugiej robią wrażenie misternie wykonany...

Składniki: ciasto: 1 i ½ szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ szklanki cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego 3 jajka 100g masła 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% mus jabłkowy: 1kg jabłek 3 łyżki cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego ½ łyżecz...

Wykorzystując sprawdzony już przepis na mielonkę drobiowąprzygotowałam mielonki z indyka. Tym razem zmieliłam mięso z uda indyka i dodałam drobno pokrojony filet z piersi indyka. Mielonka jest wspaniała, soczysta, pięknie prezentuje się w przekro...

Niedawno kupiłam ładne krewetki argentyńskie średniej wielkości, włożyłam je do zamrażalnika i myślałam jakby je podać aby zaskarbiły sobie sympatię męża. Poprzednie wydanie w sosie śmietanowym nie zyskały w naszej rodzinie zwolenników. Poczytałam tu i...

Świeże kiwi i galaretka? To nie może się udać! A jednak :) Wystarczy świeże kiwi obgotować w syropie cukrowym i już nie musimy się martwić, że galaretka nie stężeje. Do tego pulchny biszkopt nasączony syropem pozostałym po obgotowaniu kiwi i pyszna mas...

Teraz, kiedy mamy świeże warzywa to wędliny u mnie schodzą na dalszy plan, mogę się bez nich obejść. Jednak dla mojego męża zawsze w lodówce jakaś wędlina być musi. Robienie domowych wędlin pochłonęło mnie całkowicie i zamiast powielać przepisy powolut...

Jak z chili to wiadomo, że dla mojego męża :) Pyszna i domowa wędlina z uda indyka z dodatkiem ostrej papryczki i kaparów - wyszło tak smacznie, że nawet ja jadłam pomimo iż za ostrością chili nie przepadam.Składniki:1 kg mięsa z uda indyka18 g pekloso...

Pyszne i puchate pyzy na parze, nadziane jagodami. Zawsze w sezonie jagodowym kupuję sporą ilość jagód, myję, oczyszczam z ogonków i mrożę. Później w każdej chwili, nawet w środku zimy mogę wyczarować wspaniałe jagodowe cuda. Mrożę tuż po zakupie, poni...

Uwielbiamy beziki i wszystko co bezowe. Tak też jest w przypadku słynnego deseru Pavlova - pysznego blatu bezowego chrupiącego z wierzchu i piankowego w środku. Przepis na domową bezę zaczerpnęłam ze stronyMoje Wypieki, wielokrotnie sprawdzony ju...

Przygoda z wędzeniem trwa, zestawem od Tradismak -Domowa Wędzonkarównież. Jedno wędzenie, ociekanie i osuszanie a efekt to aż cztery różne wyroby - ćwiartki wędzonepodpiekaneiparzone, polędwica wędzona podpiekana&nbs...

Przepis na to ciasto znalazłam w zamierzchłych czasach, gdy blogów kulinarnych było jak na lekarstwo, a już z pewnością nie były opatrzone miliardem zdjęć z każdego etapu produkcji dania i odnośnikami do miliona sklepów, w których zakupić można wszystk...

Zacznijmy od początku. Zanim nawet dotarliśmy do MOMO Restaurant Cocktail bar, które mieści się w ratuszu, w sercu gliwickiego rynku, mieliśmy już pełne brzuchy oraz ręce pełne łakoci. Powodem była lodziarnia, pączkarnia oraz bezarnia (chyba może...

Burgery wołowo-jagnięce z marchewką powstały dzięki MrChef, który przysłał do nas paczkę ze składnikami i swoim przepisem. Przepis na burgery zmodyfikowałam po swojemu, dodałam do mięsa tartą marchewkę, którą bardzo często dodaję do kotletów mielonych ...