Przepisy z kategorii Pierogi/kluski/knedle

Jako pierwsze na blogu knedle ze śliwkami, tradycyjne, babcine - z ciastem z samych ziemniaków. Ciasto bardzo delikatne i wręcz rozpływające się w ustach. A na zwieńczenie bułka tarta z masełkiem, ale nie taka zwykła. Ta jest z dodatkiem orzechów i cyn...

Proste i szybkie danie. Kluski kładzione, które kiedyś dodawałam w wersji podstawowej dziś w towarzystwie kiełbaski i cebulki. Zamiast kiełbasy można użyć przesmażonego boczku. Idealnie się sprawdzą na szybki obiad lub kolację. Wyśmienicie smakują z su...

Pierogi z pieczoną kaczką zajmują czołowe miejsce wśród moich wszystkich sprawdzonych przepisów na pierogi. Kaczka, jabłko, cebulka i śliwka idealnie się skomponowały. Farsz zrobiłam z resztki pieczonej kaczki z jabłkamiale coś czuję iż następnym...

Wszelakim kluskom, knedlom, pierogom i pyzom zawsze mówimy stanowcze TAK! Uwielbiamy :) Tym razem pyzy z ciasta jak na kopytka z farszem z domowej, białej kiełbasy. Odpowiednio aromatycznej, doprawionej i soczystej. Zrobienie takich pyz było już ekspre...

Pyzy na parze znajome z przepisu dodanego wcześniej na pampuszki z jagodami. Uwielbiane przez nas w każdej wersji, nadziewane różnymi dodatkami lub takie zwykłe podane do sosu lub mięs. Polecam serdecznie, a przepis pochodzi z książki Szymanderskiej "K...

Pyszne i puchate pyzy na parze, nadziane jagodami. Zawsze w sezonie jagodowym kupuję sporą ilość jagód, myję, oczyszczam z ogonków i mrożę. Później w każdej chwili, nawet w środku zimy mogę wyczarować wspaniałe jagodowe cuda. Mrożę tuż po zakupie, poni...

Kluski kładzione, jedne z najprostszych dodatków do zup, drugich dań lub jako danie samodzielne. Przygotowuje się je z ciasta półgęstego, które należy dokładnie wyrobić, aby wtłoczyć do nich jak najwięcej powietrza - dzięki temu są delikatniejsze i pul...

Jedliście kiedyś pierogi z brokułem? Jeśli nie to koniecznie musicie to nadrobić. Są przepyszne! Do pierogów wykorzystałam swoje ulubione ciasto pierogowe z jajkiem a pomysł na farsz znalazłam na bloguUwaga Babcia Gotuje. Gotowe pierogi polałam m...

Bardzo cenię sobie przygotowywanie domowych posiłków od podstaw oraz unikanie gotowców. Jednak czasami robię wyjątki i podczas zabieganego dnia z odmętów spiżarki wyjmuję paczuszkę gotowych, suszonych pierożków tortellini. Są idealne do sałatek jak rów...

W ubiegłym roku planowałam zrobić te pierożki na Wigilię. Z racji tego iż zawsze obowiązkowo muszą pojawić się tradycyjne, gotowane, to z braku czasu z tych pieczonych zrezygnowałam. Zamroziłam za to kapustę z grzybami i pierożki upiekłam w wolnej chwi...

Uwierzycie jeśli napiszę, że te leniwe z batatami i śliwkami smakowały niemal identycznie jak knedle ze śliwkami? Bataty to niezwykłe warzywo, słodki ziemniak dający wiele możliwości. Na słodko i wytrawnie, warto eksperymentować i szukać swoich smaków....

Przepisów na ciasto pierogowe nigdy nie jest za dużo. Dzięki takiemu wachlarzowi możemy śmiało wybrać sobie ciasto, które najbardziej nam odpowiada. Dziś o tradycyjnym cieście, tylko woda i mąka ale nie ciepła, tylko wrząca. Zaparzane ciasto jest delik...

Latem nie może zabraknąć u nas choćby jednej porcji pierogów z jagodami. W ubiegłym roku dodałam również do przepisów pyszne pierogi z jagodami i twarogiem, a teraz pora na te tradycyjne. Do farszu jagodowego daję odrobinę mąki ziemniaczanej, dzięki cz...

Wiśnie w tym roku obrodziły, z czego bardzo się cieszę. Partiami robimy zbiory - na razie na codzienny użytek zrywamy wiśnie, które bez problemu jesteśmy w stanie oberwać stojąc pod drzewem. I jak sezon wiśniowy to nie mogło obejść się bez pierogów z w...

Przepisów na ciasto pierogowe nigdy u mnie za wiele. Najczęściej korzystam z ciasta na pierogi z jajkiemado pierogów na słodko i tych z owocami lubię bardzo ciasto z kwaśną śmietaną. Do kolekcji przepisów dołączy również ciasto dwuskładniko...

Pyszne, niezawodne knedle serowe z przepisu na pierogi leniwe. Tym razem część mąki zastąpiłam kaszą manną. Z podanych proporcji wyszło mi 12 ogromnych knedli - miałam duże truskawki :)Składniki:400 g twarogu2 jajka3/4 szklanki mąki pszennej1/4 szklank...