Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

W zeszły weekend się działo. Pojechałam na zjazd absolwentów do mojego ogólniaka. Ale było fajnie zobaczyć przyjaciół, znajomych, nauczycieli, nawet samą szkołę. Spotkałam wiele osób, których nie widziałam od matury. Wróciłam zadowolona i tak zmęczona,...

Wpis inspirowany jednym z kulinarnych wspomnień. Kilka lat temu byliśmy na Krecie. Wyspę zwiedzaliśmy wypożyczonym samochodem. W drodze do Gortyny, Festos i Matali widziałam jedną uroczo położoną knajpkę ze stolikami w ogrodzie i zadecydowałam, że wrac...

Dziś na blogu jedne z moich ulubionych ciastek. Kłopot z nimi miałam taki, że od kiedy mieszkam w Warszawie, nie mogłam ich nigdzie znaleźć. W pobliżu żadnego miejsca, w którym mieszkaliśmy, nie funkcjonowała piekarnia, która amerykany by sprzedawała. ...

Czasami nawet gdy gotuję coś po raz pierwszy, z dużą dokładnością przewiduję jak to będzie smakować i wyglądać. Składniki są podobne do czegoś, sposób robienia jest podobny, no generalnie danie już z czymś mi się kojarzy. Czasami jednak wychodzi coś, c...

Składniki20 g świeżych drożdży500 ml350 g mąki pszennej razowej350 g mąki pszennej chlebowej (typ 750)2 łyżeczki soli himalajskiejPrzygotowanieNajpierw zaczyn:drożdże rozpuśćcie w 100 ml ciepłej wody, dodajcie do tego 100 g mąki chlebowej, wymies...

Znacie blog Oli Lalloli? To Mistrzyni nietypowych kotlecików. Z ryżu, z kaszy, z warzyw, po prostu z wszystkiego. Zawsze sobie oglądam i zazdroszczę takich oryginalnych kotletów. Ponieważ do wczoraj (bo dziś już nie, dziś już był rosół :P ) pozostawali...

Masa makowa jest podstawą wielu bożonarodzeniowych potraw. Używa się jej do makowców, serników, pierogów czy kluch z makiem. Wielu z nas przed samymi Świętami Bożego Narodzenia nie ma czasu na kręcenie maku i kupuje gotową masę, która nawet się nie umy...

Na blogu chwilowy przestój, bo jesteśmy na wakacjach na Podlasiu. Miejsce jest niezwykle urokliwe, ale dzieci jak to dzieci wstają już po 5 rano, a Internet łapię jakimś cudem po kilka razy dziennie, także odpoczywamy tu od cywilizacji i codziennych...

Bardzo nieskromnie powiem, że był to jeden z najlepszych eksperymentów.I znowu banalny przepis, który jednak robi wrażenie ;)Migdałowa tarta z jabłkami, orzechami włoskimi i miodemSKŁADNIKI:na kruche ciasto:1 żółtko40 g miękkiego masła1 łyż...

Obfitość owoców i warzyw nie zna granic, więc wykorzystując ten sezon, dzielę się z Wami pomysłem na obiad ;)Makaron z pomidorami w ziołach (oregano, bazylia, tymianek), podsmażaną cukinią i pastą z bobuPasta with tomatoes and herbs (oregano, basil, th...

Wytrawna baba z kminkiem i kiełkami brzmi dość intyrgująco, jak tyko przeglądałam ostatni numer Mojego Gotowania, to właśnie na ten przepis nabrałam ochoty. Babka ładni wyrasta i jest niezwykle puszysta. Dobrze smakuje jako zamiennik chleba i jako doda...

Sylwester czy karnawał to idealny powód aby na takich imprezach, zaskoczyć czymś smacznym naszych bliskich. A jeśli znudziły Wam się koreczki, pizzerinki czy tartaletki na cieście francuskim zróbcie te pyszne drożdżowe ślimaczki.Drożdżowe ślimaczki ze ...

Co prawda najbardziej gorący okres w roku na śledzie minął, ale nie wszystkie przepisy udało mi się na czas opublikować. Ja stety lub niestety niezmienienie, nie zostałam fanką śledzi, moje kubki smakowe nadal odmawiają mi przekonania się c...

Dziś mam dla Was jeszcze jedną poświąteczną babeczkę. Bardzo lubię herbaty early grey, więc robiąc ten wypiek czułam, że nie zawiodę się w smaku. Babka early grey ma bardzo przyjemny zapach a konsystencją przypomina też trochę tego keksa. B...

Dziś mam dla Was pomysł na szybkę sałatkę makaronem.To idealna propozycja na letnie imprezy albo do zabrania na piknik.Sałatka z makaronem i kabanosami100 gram ugotowanego makaronu u mnie Lubella mini rurki1/2 małego opakowania kabanosów 2 ...

Jednonaczyniowe obiady cenię sobie najbardziej.I tu akurat głównym atutem nie jest dla mnie szybkość przygotowywania dania.Uwielbiam zapach przenikających się składników.Mix aromatów, które łączą się ze sobą i wypełniają kuchnię.Tak, zdecydowanie mój d...