Przepis na bób w sosie

Pierwszy raz dodałam mąki łubinowej do ciasta chlebowego ( przepis na chleb z mąką łubinową ). Nie wiedziałam czego się spodziewać, ale wynik był dobry.  Idąc drogą eksperymentów, tym razem mąka łubinowa znalazła się w ciastkach. Ż...

Grudzień to czas spotkań i  dawania prezentów. Pracownicze lub klasowe wigilie, przyjęcia, spotkania z przyjaciółmi miło wtedy podzielić się drobnym upominkiem. Ja osobiście uwielbiam jadalne prezenty , a najbardziej takie, które zostały...

Fasola jest pyszna, niskokaloryczna i bardzo zdrowa, jak wszystkie strączkowe. A jednocześnie traktowana u nas trochę po macoszemu. W codziennej polskiej kuchni robi się z niej zazwyczaj tylko fasolkę po bretońsku i zupę fasolową. Możliwości jest o wie...

Przygotowywanie risotto ma moc terapeutyczną to powolne dolewanie bulionu, mieszanie, obserwowanie zmieniającej się konsystencji. Lubię je za to.  I jeszcze za łatwość przyrządzania, unoszący sie w kuchni zapach wina i masła. A najbardziej R...

Bardzo nie lubię smaku i aromatu ziaren kopru włoskiego (fenkułu). Jeśli to tylko możliwe, eliminuję tę mocną przyprawę z listy składników. Surowe bulwy fenkułu również charakteryzują się tym niesamowitym zapachem. Postanowiłam jednak sprawdzić jak moj...

Kurkumowo Pieprzna Tofucznica ze Szparagami, Wegańska i bez Glutenu. Szparagi w sezonie, a co lepsze w połączeniu z tofucznicą smakują rewelacyjnie. Czym jest tofucznica? Tofucznica to pokruszone i smażone tofu (twarożek sojowy, który można wykorzystyw...

Będąc u Pawła Gałeckiego w Lublinie, w restauracji Piano, w które pracuje miałam okazję nie tylko spróbować Jego pysznego dania przygotowanego specjalnie dla mnie, ale też popatrzenia kilku kulinarnych tricków, które stosuje Paweł i Jego współpraco...

Dziś mam dla Was przepis na pyszne, jesienne naleśniki! Obłędnie waniliowe, z dodatkiem karmelizowanych gruszek i prażonych orzechów. Smakują obłędnie! Są świetnym pomysłem zarówno na słodki obiad, jak i np. deser! Koniecznie spróbujcie! Ps. gruszk...

Moi Drodzy, niespodziewanie z powodu choroby jednej z kursantek i zmiany planów drugiej zwolniły się 2 miejsca na kurs fotografii kulinarnej w moim studio. Mówimy o kursach dwudniowych- dwuosobowych (gdzie jest już zapisana jedna osoba i szukamy nowej ...

Miałam ostatnio wielką frajdę testowania Projektu Slow Road.  Propozycja jak wiele innych przyszła do mnie mailem i już, jak wiele podobnych miała wylądować w koszu (ponieważ z zasady nie lokuję ani nie reklamuję niczego na blogu) ale chwilę się przy n...

Wspominałam Wam, że mam bardzooo dużo dyni, a więc kombinuję. Te kopytka były zrobione z myślą o konfiturze z czerwonej cebuli, ja co prawda jadłam ją w towarzystwie buraczanych gnochci, ale jakoś tak nawet kolorystycznie bardziej pasowały mi do tego d...

Dzisiaj pierwszy post z serii jadalne ozdoby. W tym roku na pewno pojawi się jeszcze domek z piernika i może ze dwa rodzaje ciasteczek na choinkę. Mam nadzieję, że zdążę do Świąt dodać posty. Niestety choróbska wstrętne panują u nas dalej.. Najmłodsza ...

Sałatka z mięsem i owocami, to idealna propozycja na obiad w upalne dni. Sałatka wyszła znakomita, jest pożywna i zdrowa. Robiłam ją kilkakrotnie, częstowałam nią wiele osób i tak przygotowana, posmakowała nawet osobie, która nie znosi połączenia mięsa...

Porcja dla 4-6 osób Cały Wędzony Kurczak Farsz, Piwo i Bekon Jest to przepis na super powolne wędzenie całego kurczaka w wędzarni gazowej lub elektrycznej, owijanie go w boczek i szprycowanie specjalnym sosem Beer n Butter. Czas wędzenia zależy od The ...

Najlepszy czas na zrobienie baba ghanoush, bliskowschodniej pasty z mocno opieczonego bakłażana, jest właśnie teraz, latem. Po pierwsze, powoli zaczyna się sezon na bakłażana (choć... Artykuł Baba ghanoush pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

Mamy już za sobą pierwszy śnieg (gdzieniegdzie nawet drugi i trzeci), lekko przymroziło, dzień jest bardzo krótki, jednym słowem to już grudzień. A jeśli... Artykuł Tapeta na grudzień 2016 idą święta! pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny...