Przepis na Bardzo Gruby Smok

Przepyszna babka, która w wykonaniu jest ekspresowa, a efekt to kruchy, a zarazem odrobinę wilgotny wypiek, doskonały na Wielkanoc. Coś jak babka piaskowa, ale struktura nieco inna (choćby przez zmianę mąki pszennej na grubszą krupczatkę) i tu postawił...

Dokładnie dwa lata temu zakochałem się w Andaluzji. Podróżując z miasta do miasta, poznawałem tamtejsze ulice, ludzi, zwyczaje, kuchnię i kulturę. Każdy zakątek Andaluzji skrywał inną pyszną historię. Opowieści o tradycyjnej kuchni hiszpańskiej wrzały ...

Tom kha gai to jedna z moich ulubionych zup. Syta, rozgrzewająca i kojąca zmysły. Połączenie świeżego i kwaśnego smaku płynącego z trawy cytrynowej i liści kafiru z aksamitnym i słodkim mlekiem kokosowym oraz pikantną papryką chili jest wprost niesamow...

Kilka tygodni temu pojechałem do Warszawy. Był już późny wieczór, a ja z dynią pod pachą i torbą pełną pachnących kurek wpadłem do moich przyjaciół. Następnego dnia realizowaliśmy sesję zdjęciową, o której sądzę, że opowiem Wam przy najbliżej okazji, b...

Jeśli dotąd myśleliście, że tempura pochodzi z Japonii, to mam dla Was szokującą wiadomość: ten sposób przyrządzania potraw w panierce i ich smażenia na głębokim tłuszczu jest tradycyjną portugalską techniką. Dowiedziałem się o tym, dopiero będąc w Liz...

Czy są tutaj jacyś fani kluseczek? Tak? To mam dla Was coś ekstra! Pyszne mięciutkie domowe gnocchi z burakami! Nie tylko świetnie wyglądają, ale też bardzo dobrze smakują. Gnocchi możecie wykorzystać, jak polskie kopytka, albo podać z masłem, parmezan...

W te Święta łamię konwencję i proponuję kolejną bożonarodzeniową babę! W dodatku w bardzo zimowej odsłonie z makiem, pomarańczami i polewą czekoladową. Ta babka jest super prosta w przygotowaniu i wystarczy zaledwie kilka minut, żeby ją ukręcić, a pote...

Kolorowe, świeże, soczyste warzywa i owoce powinny być składnikiem naszej codziennej diety.Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ), zgodnie z rekomendacją WHO, zaleca spożywanie co najmniej 400 g warzyw i owoców dziennie podzielonych na 5 porcji. Jedn...

Panie i Panowie, otóż arbuza da się grillować! Niektórzy tkwią w błędzie, myśląc, że „wody” się przecież nie grilluje, ale arbuz daje sobie na grillu świetnie radę! Jeśli jeszcze o tym nie wiedzieliście, to pragnę Was o tym poinformować, kiedy trwa sez...

Nietypowe i bardzo udane zestawienie kurczaka z winogronami, które posmakuje nie tylko amatorom sałatek ze słodkim akcentem (np. w postaci rodzynek). Ciekawy smak uzyskujemy w dużej mierze także dzięki podprażonym ziarnom słonecznika, które ja sama dop...

Muffinki czekoladowo-migdałowe z malinami27B/15T/35W Cóż ja poradzę, że znowu muffinki :D W sumie jakbyście zobaczyli moje ostatnie posiłki to praktycznie prawie każdego dnia są takie same, nie chce mi się kombinować i jakoś mi to nie przeszkadza. Muff...

Pudding chia z lodami banan-awokado, orzechami i ziarnem kakaowca32B/32T/40WW tej wersji awokado mnie przekonało i pewnie tak najczęściej będę je przemycać do jadłospisu :D Pychota, specyficznego posmaku nie czuć, a do tego lody zyskały bardzo kremową ...

Bezglutenowy* placek kokosowy z bananem podany z twarożkiem, malinami, pistacjami, sosem kakaowym i karmelowym*z mąki jaglanej i kokosowej 37B/22T/50WTo czego mnie nauczyło blogowanie kulinarne to przede wszystkim cierpliwość i przygotowanie na to, że ...

Azja bardzo często gości w mojej kuchni. Uwielbiam przemycać ją po kawałeczku do codziennych potraw - sałatek, kanapek, zup, marynat, czy deserów. Tak właśnie powstała ta genialna sałatka z pikantną wołowiną marynowaną w chilli i sosie ostrygowym, słod...

Idealne danie na zabiegane dni! Przy tym bardzo esencjonalne i sycące.Składniki:250 g makaronu soba3 łyżki masła250 g pieczarek, pokrojonych w plastryróżyczki z 1 średniej wielkości brokułu, pokrojonesól, pieprzsos:1 ząbek czosnku, wyciśnięty2 łyżeczki...

Jeśli lubicie bezy, ale znudziło Was już ich tradycyjne podanie to wypróbujcie bezowe pieczarki. Ich przygotowanie jest równie proste jak tradycyjnych, a rezultat niezwykle efektowny. Zaskoczcie swoich bliskich i upieczcie im te pyszne pieczarki ...