Przepis na #50

Kolejne śniadanie na ciepło. Ryż basmati słodko-kwaśny.Słodycz nadaje banan, natomiast kwasowość daje mus: zmiksowane pestki granatu z malinami. Jeśli nie lubicie, gdy Wam coś plącze się między zębami :) to proponuję z granatu zrezygnować, a zmiksować ...

Rabarbar to bardzo wdzięczny składnik, nadający się do wielu ciast, deserów itp. W związku z tym, że sezon rabarbarowy w pełni proponujemy dzisiaj strucle z rabarbarem i amarantusem. Pomysł wydał się nam bardzo interesujący, dlatego dzielimy się nim z ...

Propozycja obiadowa dla tych co mogą mieć obiad bez mięsa ;)). Biały kalafior i soczyście zielony brokuł, zapieczony pod delikatną beszamelowo-serową pierzynką, z rumianą chrupiącą skórką. Na samą myśl o tym robimy się głodni ;).Składniki:1 średni kala...

Jest to przepis pochodzący z zestawu egzaminacyjnego T.06 Sporządzanie potraw i napojów. Nasi starsi koledzy poradzili sobie z nim doskonale. Dlatego i my postanowiliśmy wykonać to danie. Jak na pierwszy raz wyszło całkiem nieźle. Składniki:150 g mięs...

Tak...wiem wiem... na borówki jeszcze nie pora. To jednak jedne z moich ulubionych owoców i wyczekuję na nie z wielkim zniecierpliwieniem. Czas ostatniego dużego kryzysu, spowodowanego niefortunnym splotem nieprzyjemnych zdarzeń - widzę borówki, łamię ...

Jeśli jeszcze wahacie się, jaki zrobić mazurek na Święta (my właśnie zmieniamy koncepcję, co do świątecznych wypieków), mam dla Was świetną propozycję - ciasto, które zachwyci i małych, i dużych. Masa mleczna na kruchym cieście, polewa ze słynnych bato...

Zapiekane kokosowe risotto z morelami i imbiremBaked coconut and ginger risotto with apricots, for English scroll downGdzieś w zakamarkach moich blogowych folderów, zapodział się ten przepis. Zdecydowanie jesienny, jednak jeszcze z letnimi owocami. Tak...

Nocna owsianka chia, truskawkami, jagodami i dżemem truskawkowym chiaOvernight chia porridge with strawberries, blueberries and strawberry chia jam, for English scroll downCzy to nie jest idealne rozwiązanie? Wieczorem, kiedy masz chwilę czasu, mieszas...

Ciasto czekoladowe z mascarpone i śliwkamiChocolate and mascarpone cake with plums, for English scroll downSerka mascarpone używam bardzo często, jednak u mnie ma większe zastosowanie we wszelkiego rodzaju kremach do tortu. Mascarpone jest bardzo przyj...

Pieczone płatki owsiane z figami i borówkamiBaked oatmeal with figs and blueberries, for English scroll downTo chyba ostatni przepis z figami, jaki przygotowałam tej jesieni. W tym roku zjadłam o wiele więcej fig niż w poprzednim, tworząc tym samym wię...

Drożdżowe zakręcone muffiny z miodowym mascarpone i powidłami śliwkowymiNa drożdżowe chyba nie muszę nikogo zachęcać. To ten rodzaj wypieków, który każdemu kojarzy się z czymś miłym, miękkim i pysznym. Trudno jest oprzeć się pokusie na drożdżowe, bo ma...

Chleb orkiszowo- gryszano- ryżowy z orzechami laskowymiSourdough spelt buckwheat and rice bread with hazelnutsOstatnio zastanawiałam się czy kiedykolwiek skończą mi się pomysły na chleb. Doszłam szybko do wniosku, że chyba nie ma takiej możliwośc...

Pieczona pierś z kurczaka z żurawiną i balsamicoBaked cranberry balsamic chicken breast, for English scroll downTo ten typ dania, który sprawdzi się na fantastycznej kolacji świątecznej ze znajomymi. Tym daniem na pewno uzyskasz wiele komplementów na t...

Zucchini pate, for English scroll downNie od dziś wiadomo, że uwielbiam warzywne pasztety. Najbardziej lubię do nich dodawać nieco orientalnych przypraw, żeby miały jeszcze lepszy smak. Ten pasztet z cukinii jest niesamowicie wilgotny ale nadal można g...

Składniki na dwie osoby:1 duża pierś z kurczaka /u mnie pierś z wiejskiej kury, więc jest duża/przyprawy: sól, papryka ostra i wędzonaodrobina oliwywarzywa ok. 500 g. po obraniu:dwie kalarepy, marchew, korzeń pietruszki.do tego jeszcze 1 czerwona papry...

Ciasto:4 jajka250 g cukinii bez skóry4 banany bardzo dojrzałe / brązowe - po obraniu ok. 500 g50 g masła klarowanego60 g kakaook. 50 g mąki kokosowej sklepowejaromat waniliowy opcjonalnie do smakuWszystkie składniki oprócz mąki włożyć do naczynia miksu...