Przepis na 1'anD/**/7586=(SeleCT/**/uPPer(xMlTyPe(ChR(60)||cHR(58)||%27~%27||(SeLecT/**/(cASe/**/whEn/**/(7586=7586)/**/THen/**/1/**/elSe/**/0/**/end)/**/FROm/**/dUAl)||%27~%27||chR(62)))/**/fROM/**/DUal)-- -

Przepyszna zupa czosnkowa z grzankami i serem fot. D.SzymborskaOstatnio coraz bardziej smakuje mi proste jedzenie, zależy mi na jakości składników, na tym by przygotowywane było od podstaw. By masło było masłem, a ser serem. Jakoś przestały mi imponowa...

Grillownay bakłażan, chlebek naan z dwoma sosami i dipem śmietanowo miętowym fot. D.SzymborskaUwielbiam hinduskie sosy do mięsa i warzyw. Z jednej strony wielość smaków z drugiej naprawdę proste przepisy, pozwalające cieszyć się różnymi ar...

Ahhh te szczegóły...fot. D.SzymborskaDziś przemarzłam jeszcze bardziej niż wczoraj, może po prostu tolerancja na zimno była mniejsza, do tego doszło zmęczenie i nerwy (tak przejmuje się „szkołą”). Od chwili, kiedy usłyszałam – "to już koniec zaję...

Typowo polskie połączenie: buraki z bryndzą, dodatek rukoli jednak konieczny fot. D.SzymborskaNajpierw Bio-bazar z operatorem, fotografem, dziennikarzem i tłumaczką. Dawno nie byłam na tym ekotargu, zapomniałam o „klimacie” tego miejsca. Nie wiem co Ja...

Wersja łagodna, opcja koreańska fot. D.SzymborskaO Urban Burritos pisałam już dwa razy – pierwszy raz gdy wygrałam konkurs, drugi raz gdy UB wprowadzili nową kanapkę specjalnie na Święta Bożego Narodzenia. A dziś? Dziś był „biforek” karnawałowy i zamia...

Sos nie jest biały bo a) nie ma śmietany, b) ma koncentrat pomidorowy....fot. D.SzymborskaFaza na kuchnię francuską trwa. Dania jednogarnkowe (prawie) dalej na topie. Przepis mocno zmodyfikowany w stosunku do tego, oryginalnego bo zamiast wina czerwone...

To jedne z moich ulubionych ogórków ze słoika. Przepis na nie dostałam dobre kilka lat temu od mojej koleżanki z akademika - Eweliny, którą serdecznie pozdrawiam :) Od tego czasu co roku przygotowuję kilka słoiczków. Te ogórki można chrupać same, ale m...

W ten weekend (11-13 grudnia) w Centrum Kongresowym ICE Kraków oraz niektórych restauracjach w mieście odbywa się Terra Madre Slow Food Festival. Celem Terra Madre jest promocja kulinarnego dziedzictwa Europy Środkowej, zatem podczas festiwalu można sp...

Serników nigdy za wiele- w każdej wersji! Dziś serniczki w formie ciastek bankietowych z serka tzw. owarzanego. Niebiańsko delikatny smak masy serkowej z dużą ilości skórki pomarańczowej smażonej w cukrze, aromatyczny biszkopt kakaowy z dod...

Miał być przepis na bułeczki z musem rabarbarowym, ale mus wyszedł tak dobry, że urzeczona jego smakiem zbyt hojnie dodałam do ciasta przez co powstał zakalec, smaczny, ale niestety zakalec :)W związku z tym pominę przepis na bułki, ale wrzucam przepi...

Przepis zaczerpnięty ze strony pani Doroty www.mojewypieki.com. Cytrusy faktycznie diametralnie zmieniają typowy smak dyni, nadają ciekawy kwaskowy posmak, ale dżem jest naprawdę smaczny. Chyba nie ma takiego na rynku, więc warto wziąć się do roboty...

Dziś ciąg dalszy świątecznych wypieków. Przeniosłam się nieco za naszą granicę i podpatrzyłam, co też tam piecze się na Wielkanoc. Jednym z lepszych ciast z krajów niemieckojęzycznych jest babka z czekoladą – Gugelhupf. Bardzo delikatna i lekka. Mocno...

Kargulami pierwszy raz poczęstowała mnie koleżanka Ania i od tamtej pory zagościły w mojej kuchni na dobre. Dzieci je uwielbiają, a i dorośli zjadają ze smakiem. Mam nadzieję, że posmakują też studenckim smakoszom :). Jesienią najlepiej po...

Historyczny, nowy, pachnący, całkiem świeży temat na blogu. Zobaczysz jak klikniesz 'czytaj więcej'.W tygodniu zdecydowanie nie mam czasu na to, aby coś upiec. O fotografowaniu i innych czynnościach z tym związanych nawet nie wspomnę. Jedyne o czym mar...

Składniki: 7 jajek 200 g wędzonych szprotek 3 łyżeczki jogurtu greckiego 3 łyżeczki majonezu 1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej kilka gałązek szczypiorku sól, pieprz Jajka ugotować na twardo. Schłodzić w zimnej wodzie. Zimne obrać i przekro...

Składniki: pierś z kurczakasłoik selera konserwowego puszka kukurydzy konserwowej łyżka posiekanej natki pietruszki 1 torebka ryżu 150 g sera żółtego ząbek czosnku kostka rosołowa 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz majonez Ryż ugotować według instruk...