składniki:-rodzynki pół szklanki-daktyle garść pokrojonych-1 szklanka mleka ryżowego-karob-1,5 szklanki mąki gryczanej-5 łyżek miodu-pół szklanki oleju roślinnego / pół kostki margaryny-cynamon-imbir-gałka muszkatołowa-2 łyżeczki sody oczyszczonej-szczypta soli
polewa:-orzechy laskowe-łyżka masła roślinnego-karob-2 łyżki miodu->Daktyle kroimy drobno i zalewamy mlekiem razem z rodzynkami. Odstawiamy do lodówki na 15 minut.
->Masło roślinne roztapiamy razem z miodem dodajemy mleko z bakaliami. W drugiej misce mieszamy suche składniki : mąkę, karob, przyprawy, sodę i szczyptę soli mieszamy i dodajemy do miski z mokrymi składnikami. Wszystko dokładnie mieszamy i wkładamy do papilotek.
->Pieczemy około 20 minut w 190 stopniach.
->Orzechy laskowe (około szklanki) kroimy na 4 części i prażmy na patelni.
W garnku roztapiamy łyżkę margaryny roślinnej z miodem, dodajemy wcześniej uprażone orzechy laskowe i łyżkę karobu. Chwilkę mieszamy i polewamy na ostygnięte już muffinki.
-> Odstawiamy do zastygnięcia na 30 minut i gotowe.
