Nie ukrywam, że kocham makaron. W moim domu makaron Lubella przewija się kilka razy w tygodniu. Wielokrotnie spaghetti, ale dopiero teraz zwróciłam uwagę na kod kreskowy. Tak bardzo mi się ta grafika spodobała, że musiałam zrobić zdjęcie. Piękna jest! Dlaczego ja jej wcześniej nie widziałam?
A jeśli chodzi o pomarańczowy sos to jest on lekko pomidorowy zagęszczony soczewicą i zblendowany. Dla koloru kurkuma i niebo w gębie. Ja dodałam odrobinę kaparów, ale jeśli nie lubicie nie dodawajcie ich - fakt mają specyficzny smak.
Składniki:- 400 g makaronu Lubella spaghetti
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 3 średnie cebule czosnkowe
- 2 bardzo duże ząbki czosnku
- 3 łyżki czerwonej soczewicy
- olej do smażenia
- pieprz, sól do smaku
- szczypta kurkumy
- łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
Wykonanie:
Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. Pamiętaj, że woda na makaron musi być słona jak Adriatyk.
Cebulę i czosnek pokrój w kostkę i podsmaż na oleju. Zagotuj około 0,5 l wody. Dodaj do niej koncentrat pomidorowy, wymieszaj. Następnie wrzuć cebulę i soczewicę, Gotuj mieszając, aż soczewica się ugotuje (spójrz na opakowanie), około 15 minut. Całość zblenduj, bzzzzit, bzzzit. Dopraw do smaku solą, pieprzem, dodaj słodkiej papryki i kurkumy, pogotuj 2 minuty.
Odcedź makaron i wymieszaj dokładnie sosem. Smacznego.