Przepisy z kategorii Danie główne

Dosłownie przed chwilą udało mi się odzyskać stroną, która padła z mojej winy, i niestety straciłam 2 najnowsze przepisy, dlatego proszę o wyrozumiałość, ale przepis pojawi się ponownie dopiero za jakiś czas. I bardzo dziękuję Łukasz za pomoc! Jesteś n...

Butter chicken, czyli pyszny kurczak w aromatycznym sosie pomidorowym. Wielokrotnie jadłam to danie w restauracji, ale jakoś nigdy się nie zakochałam, stało się to dopiero jak zjadłam je u koleżanki: kremowy sos, soczysty kurczak, do tego ryż, jogurt, ...

Ostatnio królują u mnie proste obiady i bardzo doceniam, jeśli danie robi się w tempie ekspresowym. Dodatkowo uwielbiam, jak mogę wyczyścić lodówkę i wszystkie resztki wrzucić do jednej patelni. Dzisiejszy smażony ryż właśnie do takich się zalicza i mo...

Hello listopadzie! Mam wrażenie, że ciągle tylko piszę o pogodzie, ale jakby nie było, to co jemy, ma z nią bardzo dużo wspólnego. Na przykład ostatnio jest szaro buro, zimno, deszczowo, a nad cmentarzem, który znajduje się przed naszym domem, ...

Tagine z kurczaka gości na moim stole regularnie, odkąd wróciłam z Maroka kilka lat temu. Choć na miejscu przede wszystkim jedliśmy wołowinę i od razu się zauroczyłam w tamtejszych smakach, to właśnie wersja z drobiem z dodatkiem kiszonych cytryn podbi...

Szybki obiad po pracy? Leniwy weekend i brak natchnienia? Jesteście świeżo po przeprowadzce i wasza kuchnia nie jest jeszcze gotowa na 100%? W każdej z tych sytuacji sprawdzi się kaszotto z bakłażanem, pomidorem i cukinią, czyli najbardziej letnia wers...

Drogi czytelniku! Na wstępie chciałabym Tobie podziękować, za to, że ze mną jesteś! Chyba za rzadko to mówię, albo nawet wcale, ale naprawdę bardzo doceniam obecność każdego z Was, wasze komentarze, mejle, zdjęcia moich przepisów w waszym wykonaniu. Je...

Lato jest od tego, by jeść sałatki! Zgadzacie się? Z jednej strony sprzyja temperatura (przynajmniej z założenia), a z drugiej mamy najwięcej warzyw i owoców, które się do tego nadają! Ach, uwielbiam jak sprytnie natura wszystko zaplanowała. Oczywiście...

Na pewno macie takie dni, że nie chce się wam gotować, myśleć o tym co ugotować, a tym bardziej iść na zakupy. W takich przypadkach zazwyczaj wykorzystuję to, co uda mi się znaleźć w szafkach i robię kotleciki lub placki, Continued

To już oficjalne: sezon na szparagi dobiegł końca

Niby wiosna, niby maj, a pada śnieg. Jak żyć? Przede wszystkim współczują rolnikom, tym co mają działki, ogródki. Sezon truskawkowy prawie w pełni, a wiosna się gdzieś schowała. Chętnie przesłałabym wam trochę z Nicei, bo choć pogoda nie jest taka, ...

Risotto ze szparagami to jedno z moich ulubionych wiosennych dań. Proste w przygotowaniu, pyszne i zawiera mój najukochańszy składnik. Wino. A poważnie to wiadomo, że chodzi o te śliczne zielone roślinki, które są super zdrowe, o czym pisałam przy okaz...

Plan był taki, żeby raz na jakiś czas dodawać przepisy inspirowane Tajlandią, a mijały kolejne tygodnie i ciągle nic się nie pojawiało. Podejść było kilka, ale ostatecznie serię rozpoczynam dopiero dziś! Na początek rosół tajski z wołowiny z warzywami,...

Słyszałam, że do Polski  znienacka przybyło lato, niezły psikus na prima aprilis. Współczuję. Z tej okazji chciałam się podzielić szybkim, a zarazem pysznym obiadem jednonaczyniowym (tak się mówi?), który nie wymaga zbyt wiele pracy i idealnie się spra...

Czy są tu jacyś miłośnicy carbonary? A co się stanie, jeśli połączymy ją z innym fantastycznym włoskim wynalakiem- risotto? Otrzymamy delikatnie wędzone, bardzo serowe i prawdopodobnie najbardziej kremowe danie świata!

Jestem ogromną fanką pieczonych warzyw. Ty też? Zresztą, najchętniej piekłabym wszystko, choć i tak robię to już bardzo często: warzywa na zupę, do sałatki, przetwory (te z owoców też), frittaty, kanapki Wszystko smakuje lepiej i do tego robi si...