Wszystkie przepisy z bloga

To danie to przeróbka mojego starego przepisu na kurczaka po chińsku. Gdy jeszcze jadłam mięso, było to jedno z moich ulubionych dań. Na szczęście smakuje w miarę dobrze również z tofu.SMAŻONE TOFU Z SOSEM SOJOWYMprzepis na 1 dużą porcję100 g tofu, pok...

Nie sądziłam, że bakłażan gotowany na parze może dobrze smakować. Gdy przygotowywałam to danie po raz pierwszy, liczyłam się z tym, że bakłażan będzie nadawał się tylko do wyrzucenia, co byłoby kłopotliwe, bo staram się nie wyrzucać jedzenia. Niepotrze...

Moje ulubione danie, jeśli szybko chcę ugotować coś zdrowego i smacznego. Dla uściślenia - ja uważam to danie za w miarę zdrowe, choć wiele osób miałoby na ten temat skrajnie odmienne zdanie.Jeśli mamy już wcześniej ugotowany ryż, przygotowanie t...

Te grzanki to świetna propozycja dla ludzi, którym z brokułem nie po drodze. Drobno posiekany i podsmażony brokuł z dodatkiem aromatycznego sera smakuje zupełnie inaczej niż np. gotowany na parze. Proporcje, które podaję poniżej są zupełnie "na o...

Dawno temu napisałam pewien teksto głupotach, jakie można znaleźć w internecie. Od tamtego czasu nic już na ten temat nie pisałam, bo chyba każdy zdaje sobie sprawę, że nie wszystko co przeczytamy podczas serfowania w necie to sama prawda i tylko...

Niejeden raz pisałam już o tym jak niedoceniany i pomijany jest zwykły suszony groch, więc nie będę się powtarzać. Muszę dodać tylko, że tak popularna ostatnio ciecierzyca smakuje bardzo do niego podobnie, więc naprawdę można w wielu daniach użyć zamia...

Lubię syrop daktylowy, choć używam go dość oszczędnie, bo nie wierzę w teorie, że istnieją jakieś zdrowe zastępniki cukru. Cukier to cukier, nawet jeśli ma jakieś witaminy i występuje w formie płynnej. Syrop daktylowy smakuje jednak cudowni...

Jeszcze rok, dwa lata temu bardzo często kupowałam sklepowe surówki, głównie z białej kapusty, pakowane do małych, plastikowych pudełeczek. Pomimo ich niewyszukanego składu, bardzo mi smakowały i biegałam do sklepu po kolejne pojemniczki. Jednak od kie...

Tę zupę fasolową przygotowuję wyjątkowo często i w dużych ilościach z kilku powodów: bardzo mi smakuje, jest niezwykle sycąca (dwa talerze zastępują mi obiad), świetnie smakuje nawet trzeciego dnia po ugotowaniu i mogę dodać do niej oregano kubańskie.&...

Zrobienie wegańskich gołąbków wydawało mi się trudnym, jeśli nie niemożliwym zadaniem. W końcu tradycyjne gołąbki to ryż i mięso, które jest tylko minimalnie doprawione. Zazwyczaj w weganizowanych daniach mięsnych to właśnie przyprawy są najważni...

Makowe naleśniki to mój pomysł na zwiększenie ilości maku w diecie. Zależało mi na tym dlatego, że ziarna maku to niezwykle bogate źródło wapnia, o który dość trudno nawet na diecie tradycyjnej, nie mówiąc już o diecie wegańskiej. Według strony Odżywia...

Przetestowałam już wiele przepisów na sałatki z dodatkiem buraków i dochodzę do wniosku, że najbardziej lubię te, w których łączy się je z czymś kwaśnym. Same buraki są na tyle słodkie, że według mnie trzeba czymś tę słodycz przełamać. Można dodać do n...

Tang zhong, choć brzmi jakby było czymś skomplikowanym, jest bardzo prosty do wykonania. Jest to mieszanka wody i mąki, którą podgrzewamy do 65 stopni C (mniej więcej), aż zrobi się gęsta jak kisiel czy budyń. Następnie studzimy taką miksturę i dodajem...

Skorzonera to zapomniane warzywo, które, mam wrażenie, powoli wraca na nasze stoły. Nic dziwnego - jest delikatne w smaku i chyba większość osób, które spróbuje je po raz pierwszy, od razu je polubi. Mnie dodatkowo przekonuje fakt, że jest to warzywo, ...

W poprzednim pościepisałam o rolnictwie konwencjonalnym i ekologicznym. Czy jednak rolnictwo ekologiczne jest takie dobre z wegańskiego punktu widzenia?Wyobraźmy sobie świat, w którym spełnił się wegański sen: nikt nie je zwierząt ani żadnych pro...

Dziś zweganizowana wersja ciasteczek owsianych ze znanego wszystkim blogaMoje Wypieki. Zamiast żółtka dałam zmielone siemię lniane wymieszane z wodą, ale mam wrażenie, że można by spokojnie to siemię pominąć i i tak ciastka by się nie rozpa...