Schab, który wychodzi zawsze, każdemu, a do tego robi się go bardzo szybko.
Jest pyszny, i smakuje nawet najbardziej wybrednym osobnikom :)
Składniki:
- 6 plastrów schabu
- bazylia,oregano, ostra papryka, zioła prowansalskie
- mąka
- duża cebula
- ząbek czosnku
- papryka
- 200ml bulionu warzywnego (dla leniwych kostka rosołowa;)).
Mięso opruszamy z obu stron solą i pieprzem. Obtaczamy w mące, smażymy.
Im bardziej przysmażymy mięso, tym bardziej później sos będzie ciemniejszy.
Wkładamy do garnka mięso, zalewamy bulionem, dodajemy wszystkie zioła.
Cebulkę podsmażyć na patelni, z czosnkiem (uważać, żeby się nie przypalił bo będzie gorzki).
Paprykę pokroić, również podsmażyć.
Dodać do schabu.
Mięso gotować do miękkości.
Po tym czasie zblendować sos, gotować jeszcze 10min.
Smacznego! 