- 8 - 10 ziemniaków średniej wielkości
- papryka czerwona
- cebula
- 2 piersi z kurczaka
- 5 pieczatek
- 15 dag sera żółtego w kostce
- duży jogurt naturalny (400g)
- zioła prowansalskie
- ziołowa przyprawa do kurczaka
- słodka papryka w proszku
- tymianek
- sól
- pieprz
- 2 - 3 łyżeczki majonezu
- olej
Ziemniaki obierz i podgotuj z 15 minut (powinny być lekko twardawe), wystudź. Kurczaka pokrój w dużą kostkę, posyp słodką papryką w proszku i ziołową przyprawą do kurczaka. Na patelnię wlej trochę oleju i zrumień kawałki kurczaka. Gdy się usmaży zrzuć na miseczkę wyłożoną papierowym ręcznikiem, by odsączyć tłuszcz. Parykę umyj, pokrój w kostkę i wrzuć na rozgrzaną patelnię. Pieczaki pokrój w plasterki i dorzuć do smażącej się papryki. Na koniec posiekaj cebulę i także wrzuć na patelnię. Dopraw zawartość patelni tymiankiem. Podsmażoną całość przełóż do miseczki. Wystudzone ziemniaki pokrój w kostkę.
Przygotuj sos: wymieszaj jogurt z ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem oraz majonezem. Zetrzyj na tarce ser żółty.
Żaroodporny garnek posmaruj olejem, wsyp ziemniaki, kurczaka oraz warzywa, wlej sos i wszystko dokładnie wymieszaj. Całość posyp startym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200*C na 30 minut.
Smacznego!