Hekele. Śledzie ze Śląska. Regionalne smaki

Czy Wy też uwielbiacie pasty kanapkowe? Ja, gdyby nie to, że unikam pieczywa, mogłabym je jeść na śniadanie, obiad i kolację. Te domowe są o wiele lepsze i zdrowsze niż nie jedna wędlina.Hekele, czyli pasta na bazie jajek i śledzi to jedna z moic...

Hekele. Nazwa wywodzi się z niemieckiego słowa Häckerle. Potrawa podawana na Śląsku w czasie postów, ale i w dni powszednie. Jedzona z ziemniakami lub z pieczywem. Zgłębiając źródła przepisu dotarłam do sporych rozbieżności jeżeli chodzi ...

Styczeń, to czas Karnawału dlatego w kuchni Regionalnych Smaków, pojawia sie potrawa, która wyjatkowo pasująca na imprezę.HEKELE lub HEKERLE, tak nazywana jest na Śląskupopularnasałatka lub pasta z solonych śledzi. Ma ona ...

Nowa akcja, do której mam nadzieję dołączę na dłużej, to Regionalne Smaki, prowadzona przez Renatę na bloguCodziennik Kuchenny. Wspólne gotowanie regionalnych potraw, brzmi interesująco, prawda? Temat stycznia -śląska sałatka śledziowa - He...

Śląska sałatka śledziowa - Hekele - to popularne danie kuchni śląskiej spożywane w dni powszednie i w czasie postu. Hekele są obecne również w kuchni niemieckiej pod nazwą - Häckele lub Häckerle. Potrawa została wpisane na listę produktów tradycyjnych....

Nie zmuszajmy dzieci do jedzenia.Pokazujmy co dobre, ale nie zmuszajmy.******************Jako dziecko młodsze i trochę starszenie lubiłam całej masy rzeczy.W czasie Wigilii jadłam tylko sałatkę jarzynową.Karp? Śledzie? Grzybowa? Pierogi z grzybam...

W styczniowej kuchni Regionalnych Smaków będziemy przygotować śląską sałatkę śledziową o wdzięcznej nazwie - Hekele. Więcej informacji o tradycji przygotowania tej sałatki znajdziecie tutaj.Przepis będziemy publikować 29 stycznia 2016 r.(pi...

Hekele – Śląski Frykas ze ŚledziaChoć do morza daleko, na Śląsku też wiedzą, jak obchodzić się ze śledziem. Hekele to tradycyjna sałatka, a czasem też pasta, którą je się z chlebem albo gotowanymi ziemniakami.Tradycyjna receptura mówi, że w hekelach po...