Aksamitny smak zupy z aromatycznymi, przepysznymi boczniakami.Składniki
3 średniej wielkości ziemniaki1 duża marchew1,2 l bulionu warzywnego 2 serki śmietankowe (po 100 g) 250 g boczniaków1 duża cebula1 łyżeczka lubczykupieprz
Przygotowanie
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, marchew w półtalarki. Wrzucamy do garnka, zalewamy bulionem, gotujemy 10 min. Następnie wrzucamy pokrojone na mniejsze kawałki serki i rozpuszczamy.
Boczniaki oczyszczamy, kroimy w paski i razem z posiekaną cebulą podsmażamy na maśle. Dodajemy do zupy, wsypujemy lubczyk, gotujemy do miękkości warzyw. Do smaku doprawiamy pieprzem.