Kozia broda w roli schabowego

R'n'G Kitchen

Już nie chroniona, więc można się delektować. Inne nazwy to :szmaciak gałęzisty, siedzuń sosnowy - nazwy wymienne w zależności od regionu. Można podać z ziemniakami i np. ogórkami.

Składniki

1 duża, dość zwarta kozia broda
sól
pieprz do smaku
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia

Przygotowanie
Kozią brodę pokroiłem na plastry grubości ok. 1 cm , które dobrze opłukałem pod letnią, bieżącą wodą i osuszyłem na ręczniku papierowym, oprószyłem solą i pieprzem z obu stron.
Roztrzepałem w pojemniku jajko, do drugiego wsypałem bułkę tartą.
Na patelni rozgrzałem olej , plastry koziej brody obtoczyłem w jajku, a następnie dokładnie w bułce tartej i przełożyłem na olej, smażyłem ok. 4 minuty z każdej strony na złotobrązowy kolor. Zdjąłem usmażone kotlety na ręcznik papierowy, aby je osączyć z tłuszczu. Podałem na gorąco, od razu.

R'n'G Kitchen20 paź 16

Dania główne, Przystawki i przekąski, Dania główne bezmięsne

595 przepisów

Polecane przepisy

Kotlet schabowy w chrupiącym cieście

Kotlet schabowy w chrupiącym cieście Pyszny kotlet schabowy nieco inaczej , nie jak zwykle w niedzielnym wydaniu w panierce z bułki tartej . Tym razem jest to soczyste mięsko w Read More ... Artykuł Kotlet schabowy w chrupiącym cieście pochodzi z serwi...

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Przepis, Obiad, Co, Proste, Jak, Zrobić, Do, W, Smaczne, Mięso, Kolację, Pyszny, Dania z mięs czerwonych, Wieprzowina, Ciasto, Wieprzowe, Chrupiące, Schab, Kotlety, Chilli, Kotlet, Mięsny, Cieście, Obiady, Niedzielny, Chrupiącym, Chrupkie, Niedziela, Kotletów

Kozia broda z cukinią i pomidorami

Dla nas nowy pomysł na tego smacznego grzyba. Skoro zostaliśmy obdarowani nie można było nie zjeść troszkę w innej wersji.Składnikikozia broda ( szmaciak ), dość duża1 średnia zielona cukinia1 średnia żółta cukinia1 cebula3 ząbki czosnku2 malinowe duże...

R'n'G Kitchen

Dania główne, Przystawki i przekąski, Dania główne bezmięsne, Grzyby

Łosoś w marynacie z pomarańczy

Dzisiaj podsuwam Wam pomysł na lekki i zdrowy obiad dla najbliższych z łososiem w roli głównej- w pomarańczach

Kraina Miodem Płynąca

Ryby i owoce morza

Kozia broda w roli schabowego

Już nie chroniona, więc można się delektować. Inne nazwy to :szmaciak gałęzisty, siedzuń sosnowy - nazwy wymienne w zależności od regionu. Można podać z ziemniakami i np. ogórkami.Składniki ...

R'n'G Kitchen

Dania główne, Przystawki i przekąski, Dania główne bezmięsne

Top 3 surówki do obiadu – Wyraziste smaki dla przełamania nudy na talerzu

Top 3 surówki do obiadu wręcz nie wyobrażamy sobie bez nich SCHABOWEGO

M&M Cooking

Sałatki, Surówka

Panierka złocista do kotleta schabowego

Dziś w roli głównej król polskich stołów- kotlet schabowy. Przepis na tradycyjnego, przepysznego schabowego zamieszczałam już wcześniej na moim blogu. Recepturę na schabowego moczonego w mleku i cebuli znajdziecie pod linkiem: http://smakiszczescia.pl/...

Smaki Szczęścia

Danie Główne

JAK GRZYBY – TO TYLKO NA MAŚLE!

Żaden sos albo zupa. Jedynie słuszna koncepcja patrz powyżej. Masło, czosnek, sól, pieprz i nic więcej. Takie połączenie wydobywa i podkreśla smak grzybów. W tym roku bezkarnie nazbierałam szmaciaków, które od 9 października 2014 zostały wykreś...

Ciesz się smakiem

SLAJD, Dania bez mięsa, Przekąski, Kolacja

Bezglutenowa zapiekanka z porów i batatami

Lubicie pora? Często go jadacie? Nie...? Ostatnio zauważyłam, że warzywo to jest rzadko wykorzystywane w naszej kuchni. Jeśli już się pojawi, zwykle gra rolę drugoplanową. A szkoda, gdyż por nie tylko jest zdrowy, ale i niezwykle smaczny. Powinniśmy ra...