Wszystkie przepisy z bloga

Roszponkę można zastąpić fenkułem.Składniki3 cytrynyopakowanie roszponki1 cykoria3 gruszki1 pomarańcza3 łyżki oliwysok z 2 cytrynsólświeżo zmielony pieprz1 szczypta ziaren kminu rzymskiegoPrzygotowanieCytryny przekroiłem na pół, wycisnąłem sok do salat...

Młoda kapusta już pojawiła się w naszym warzywniaku. Od razu pomyśleliśmy o łazankach z koperkiem, ten zapach! I oczywiście niedawno odkryte parówki sojowe, które idealnie wpisują się do tego dania. Składniki250 makaronu typu łazanki1 cebula3 łyżki ole...

Makaron nie musi pływać w sosie. Dodając oliwę i przyprawy uzyskamy inny wymiar.Składniki400 g makaronu spaghetti2 łyżki oliwy z oliwek2 łyżki otartej skórki z cytryny1/4 szklanki czarnych oliwek1/4 szklanki soku z cytryny2 posiekane ząbki czosnku2 cze...

W tym tygodniu też tak macie? No jakaś tragedia ze wstawaniem i wyrobieniem się do pracy na 14tą! No i co? Pierogi miały być, wyszły paszteciki ;)Składniki500 g żołądków drobiowych500 g batatów1 duża marchew2 liście laurowe4 ziarna ziela angielskiegoan...

Bardzo prosta i orzeźwiająca zupa. Rano wstaliśmy, a tu…śnieg! Chociaż w taki sposób można „przywołać” wiosnę. Składniki1 duża marchew4 ziemniaki średniej wielkości1/2 główki młodej kapusty2 liście laurowe4 ziarna ziela angielskiego1 mała puszka groszk...

Danie z kuchni polskiej.Składniki500 g flaczków wołowych (krojonych)2 marchewki średniej wielkości1 pietruszka średniej wielkościseler średniej wielkościmały por4 łyżki oliwy1.5 l bulionu wołowego200 g mięsa wołowego1 listek laurowypo kilka ziaren ziel...

Jeśli chodzi o ostrość w ostrości, to nie za bardzo teges. Lubimy zbalansowane smaki, bo wszystko co ponad to, zabija. Tym razem postanowiliśmy upuścić wodzę, na maksa wyostrzyć smak, idealnie komponujący się z delikatnym mięsem drobiu. Nam posmakowało...

Kuchnia tureckaSkładnikikurczak (1,2 kg )1 czerstwa bułka300 g łuskanych orzechów włoskich8 ząbków czosnku2 łyżki oleju z orzechów włoskich1 łyżeczka słodkiej czerwonej paprykinieco ostrej mielonej paprykisólpieprznatka pietruszkiPrzygotowanieKurczaka ...

Tak można adoptować w Polsce słodkie ziemniaki.Składniki500 g słodkich ziemniaków150 g chudego wędzonego boczku1 gałązka mięty2 łyżki oleju100 g płatków migdałowych1 łyżeczka kminu1 łyżeczka mielonej kolendry1 łyżeczka mielonej słodkiej paprykisólPrzyg...

Kilkanaście lat temu jakby ktoś powiedział, bierzcie i jedzcie…a gdzie! A teraz jedno z naszych ulubionych dań. Mowa o gulaszu z żołądków drobiowych. Aby urozmaicić menu naszej kuchni, co jakiś czas wprowadzamy modyfikacje wynikające z naszych doświadc...

Nasze oczy przykuł nietypowy dla nas przepis, bo wcześniej nie znaliśmy tego tureckiego połączenia. Musakkę jedliśmy w Grecji, więc zdziwiliśmy się ogromnie, że istnieje jeszcze inna wersja tego dania. Kolejny raz zdziwiliśmy się próbując tego dania. P...

Pyszny paprykarz w nie więcej niż 30 min? Dlaczego nie. Składniki2 puszki śledzi w pomidorach100 g kaszy bulgur3 młode marchewki2 łyżki oleju rzepakowego50 ml białego wina wytrawnegomielona słodka paprykamielona ostra paprykasól, pieprzPrzygotowanieKas...

Pasztet? Nic bardziej prostszego i smaczniejszego. Tym bardziej, że wiemy co w nim znajduje się. Idealny na kanapki. Jeśli chcemy zrobić więcej, to do słoików i pasteryzujemy. Składniki500 g wątróbek drobiowych z kurczaka500 ml mleka2 duże cebule2 ząbk...

Połączenie makaronu w sałatkach sprawdza się idealnie. Tym razem proponujemy w bezmięsnej, pożywnej i aromatycznej wersji.Składniki250 g drobnego makaronu1/2 puszki ciecierzycy1 mała puszka kukurydzy1 mała puszka groszku4 ogórki konserwowe3 jajka ugoto...

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Zdajemy sobie sprawę, że są tacy, którzy mięsa nie jedzą, a chcieliby choć w symboliczny sposób jeść potrawy serwowane ogółowi. Tutaj na ratunek wychodzą nam substytuty mięsa, czyli soja. Jak już wcześniej wspomni...

Taka inna. Koper włoski, inaczej fenkuł gości na naszym stole od niedawna. I tak został zaadoptowany na stałe.Składniki300 g karkówkibulwa kopru włoskiego1 łodyga selera naciowegomarchewkapietruszka4 ziemniakicebula biała2 ząbki czosnku100 g makaronu o...