Cebule kroimy w piórka. Do miski wlewamy sos, olej, piwo, dodajemy miód, cukier palmowy i dokładnie łączymy wszystkie składniki.
Marynatę dodajemy do cebuli.
Kiełbaski nacinamy w poprzek, nie za głęboko, by nie popękały podczas pieczenia.
Cebulę wraz sosem przelewamy do naczynia żaroodpornego, układamy kiełbaski i zapiekamy 45-50 min w temperaturze 190°C. Pod koniec na 5-10 min można włączyć termoobieg.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.