Koniec wakacji, koniec lata… i niedługo zamiast kwiatów złote i rude liście na drzewach.
Korzystając z może już ostatniej okazji w tym roku sałatka z kwiatów dyni – nie mogłam sobie odmówić… kwiaty były piękne i pięknie miodowo pachniały.

Składniki:
kwiaty dyni – 3-4 szt,
buraki liściaste – 4 liście,
rukola – 1 garść,
ogórki świeże –1 szt,
miód płynny –1 łyżka,
oliwa z oliwek – 1 łyżeczka,
sok z cytryny – 1 łyżeczka.

Przygotowanie:
Kwiaty dyni, liście buraka i listki rukoli opłukać i osuszyć. Ogórka oskrobać i pokroić w cieniutkie półplasterki. Porwać kwiaty i wszystkie listki na drobne kawałki a następnie wymieszać z ogórkami. Z miodu ,oliwy oraz soku z cytryny przygotować sos. Polać sałatkę. Smacznego.