Puszka mleka kokosowego leżała w czeluściach lodówki kilkanaście tygodni, wiec przyszedł czas na jej skonsumowane!
Część płynna została wykorzystana w tym przepisie, a ''śmietanka'' została ubita i dodana do ciacha marchewkowo-orzechowego! Yummmy.
Przedstawiam wam przepis na przepyszne i bardzo zdrowe (jak zawsze!) i do tego wegańskie ciasteczka świąteczne.
SKŁADNIKI:-
otręby (jakie chcecie)
40g-
mąka żytnia 154g -
mąka orzechowa 65g (mogą być
zmielone orzechy- wartość kaloryczna obliczona dla nieodtłuszczonej mąki, wiec nic się nie zmieni)
-
25 tabletek słodzika (rozdrabniam go łyżka o łyżkę i wychodzi taki proszek)
-
100ml płynnego mleka kokosowego-
2 łyżeczki kakao (10g)-
3g sody oczyszczonej-
6g przyprawy do piernika WYKONANIE:Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Ciasto wyrabiamy, wałkujemy (będzie kruche) i wycinamy kształty.
PIECZEMY W PIEKARNIKU NAGRZANYM DO 200* PRZEZ 10 MINUTCAŁOŚĆ MA 1150KCAL B33 W130 T55
WYSZŁO MI 35 DUŻYCH CIASTECZEK: 32kcal B0,95 W3,7 T1,5