Wszystkie przepisy z bloga

Zachwycało się nią parę osób na kolacji u sąsiadów, to i Wy się pozachwycajcie :)Składniki:500 g zielonych szparagów, umytych z odciętymi końcami (główki zostawcie do wykończenia zupy)1 szklanka mleka kokosowego1/2 łyżeczki płatków chili1 łyżka soku z ...

Wraz ze słońcem i ciepłem za oknem, przychodzi ochota na zjedzenie czegoś lżejszego, kolorowego, cieszącego oko. Poniżej nasza propozycja na wiosenno-letnie śniadanie, przegryzkę.Składniki:4 placki tortilli½ szklanki kremowego serka2 łyżeczki soku z cy...

Pomysł kolorowego carpaccio narodził się przed jedną z kolacji wege. Danie zasmakowało nam bardzo, więc się nim dzielimy. I znów wygrywa prostota!Składniki:1-2 buraki, klasyczne, żółte (Boldor) czy też w paski (Tonda di Chioggia)1-2 marchewki, klasyczn...

Och! Jak my lubimy kremowe, gęste, rozpływające się w ustach risotta! Przed Wami kolejne!Składniki:300 g ryżu do risotto,1 cebula,150 g świeżego szpinaku80 g sera gorgonzola,oliwa z oliwek,3-4 cienkie plastry wędzonego boczku,sól, pieprz,pa...

Nasze ulubione smaki, gotowe w parę minut!Składniki:200 g makaronu jaki lubicie, soba, ryżowy4-5 liści kapusty bok choy1 cebula, dymka1 łyżka nasion sezamu, uprażonychsos:2 ząbki czosnku, wyciśnięte2 łyżki posiekanego drobno imbiru3 łyżki sosu sojowego...

Co powiecie na efektowne śniadanie w stylu francuskim? Brzmi trudno? Jedno z prostszych śniadań, spróbujcie!Składniki:4 jajka2 plastry wędzonego łososia, posiekanego3 szalotki, posiekane1 łyżka masła1 łyżka białego wytrawnego wina8 łyżek kwaśnej śmieta...

Wraz z pojawieniem się wiosny wzmaga się potrzeba zjedzenia czegoś zielonego, chrupiącego. Ta sałatka świetnie zaspokoi te potrzeby :)Składniki:2 garści liści jarmużu,1 zielone jabłko, pozbawione nasion, pokrojone w cienkie plastrygarść posiekanych mig...

Czekając z wypiekami na wiosnę, tworzymy co rusz nowe sałatki, bawiąc się smakami.Składniki:2-3 słodkie ziemniaki, obrane i pokrojonekapka miodusól, pieprzoliwa100 g komosy ryżowej, użyliśmy kolorowejgarść rukoligarść szpinakugarść uprażonych pestek dy...

Dostaliśmy ozory wieprzowe. Ostatni raz widzieliśmy je z pewnością na stołówce podane z sosem chrzanowym. Nie zamierzaliśmy iść tą drogą. Trafiliśmy na genialny przepis Pacala Aussignaca, szefa kuchni z gwiazdką Michelin.Składniki na 4 porcje:2 ozory w...

Zachciało nam się ciepłego śniadania. Uśmiechała się do nas owsianka..zróbmy ją tym razem w wersji wytrawnej, pomyśleliśmy. Wyszło coś rewelacyjnego, sycącego, zdrowego.Składniki:1 szklanka płatków owsianych3 szklanki wody1 szklanka wywaru warzywnego1 ...

Zimą smakują najlepiej! Rozgrzewają, sycą, popijamy je często z kubka. Tym razem padło na pieczarki, postanowiliśmy podkręcić smak oliwą truflową.Składniki:500 g pieczarek, posiekanych w większe kawałki1 łyżka masła1 łyżka oliwy truflowej+ dodatk...

Czekolada! Skoro dodajemy ją do chili con carne, dla podkręcenia smaku, postanowliśmy dodać ją do naszych ukochanych makaronów. Nie zawiedliśmy się!Składniki:250 g makaronu jaki lubicie3 szklanki liści jarmużu1/3 szklanki oliwy z oliwek2 ząbki czosnku1...

Postanowiliśmy zwiększyć wydzielanie endorfin w naszych mózgach i rdzeniach kręgowych! A jaką Wy macie wymówkę? :)Składniki:6 białek,300 gram cukru,3 łyżki dobrego kakao,1 łyżeczka octu balsamicznego,2 łyżki posiekanej gorzkiej czekolady (użyliśmy 90%)...

Miłości! Tyle od nas dla Was!

Zatęskniło nam się za rybą, świeżą, z pieca. Postawiliśmy na pstrąga.Składniki:pstrąg, nasz miał ok. 250-300 g3-4 pomidory z puszki3-4 pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół2 łyżeczki kaparów6-8 czarnych oliwek, posiekanych1 ząbek czosnku, wyci...

Długo zbieraliśmy się do street foodu w stylu Tex Mex. Podczas jednej z wizyt w Specjałach u Szymona czyli u naszego zaprzyjaźnionego rzeźnika, trafiliśmy na sezonowany stek skirt. Jest to część mięsa wykrawana z przepony wołowej. Idealnie nadaję się n...