Przepisy z kategorii Chrzan

W polskich domach, zwłaszcza w okresie świąt, na stołach królują tradycyjne potrawy, a między nimi jedna z moich ulubionych zup - barszcz biały, jakże często mylony z żurkiem! Tymczasem istnieje spora różnica, również w pochodzeniu: prawdziwy żur powst...

Oto przepis na fenomenalnego Łososia w sosie chrzanowym, z dużą ilością koperku i szczypiorku. Ogromnie żałuję, że nie mam absolutnie żadnych zdolności (ni możliwości), by móc zrobić takie zdjęcie, aby choć trochę wyglądał na nim tak pięknie, jak smako...

Jaka jest różnica między żurkiem a białym barszczem?Od wieków trwa dyskusja i w zasadzie nie ma jednoznacznej odpowiedzi; wszystko zależy od regionu zamieszkania. Po długo trwających poszukiwaniach stwierdzam jednak, iż podstawowa różnica jest w zakwas...