Kolejny przepis na zbliżające się Święta Wielkanocne, dla tych, którzy nawet podczas świątecznych dni nie chcą rezygnować ze swojej diety. Fit majonez z awokado idealny do jaj, sałatek, jako sos na kanapkę, lub dodatek do np. surowych warzyw i krakersów na imprezę. Nie tylko super smakuje, ale też pięknie się prezentuje na wiosennym stole (ma ładny, jasno-zielony kolor – oczywiście pod warunkiem, że nie użyjecie zgniłego zbyt dojrzałego awokado)
Fit majonez z awokado
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- sok z połowy limonki
- mały ząbek czosnku
- czarna sól do smaku
- pół łyżeczki musztardy (można pominąć)
- 3 łyżki dobrej jakości oleju (u mnie olej rzepakowy Oleania)
Sposób przygotowania:
Awokado obrać, umieścić w blenderze razem z pozostałymi składnikami, zmiksować do momentu aż powstanie gładki, gęsty krem. Można to zrobić również za pomocą blendera ręcznego (wtedy nie będzie trzeba co chwilę zbierać masy z boków kielicha) 